Selles-Sur-Cher Aop
Un fromage de type Selles-sur-Cher AOP vendu sans marque fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Escherichia coli producteurs de shiga toxines (STEC). Ce produit a été commercialisé fin août et début septembre dans plusieurs enseignes spécialisées. Si vous possédez ce fromage dans votre réfrigérateur, il est demandé de ne pas le consommer et de procéder à sa destruction ou de le rapporter pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Selles-sur-Cher AOP |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | S221C |
| Dates limites de consommation (DLC) | Du 08/09/2025 au 09/10/2025 |
| Conditionnement | Barquette effet bois et film alimentaire |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 29/08/2025 au 05/09/2025 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Grand Frais, Fresh, Mon Marché (vente en ligne) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été décidé à la suite de la mise en évidence de la présence d'Escherichia coli producteurs de shiga toxines (STEC) dans le produit. La consommation de ce fromage présente un risque pour la santé des consommateurs en raison de la toxicité potentielle de ces bactéries.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La contamination par des souches d'Escherichia coli STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion, des épisodes diarrhéiques parfois sanglants, accompagnés de douleurs abdominales et de vomissements, avec ou sans fièvre.
Ces manifestations peuvent évoluer, dans 5 à 8 % des cas, vers des complications rénales sévères qui touchent principalement les enfants.
- Si vous avez consommé ce fromage et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin traitant en lui précisant la date, le lieu d'achat ainsi que la nature du produit consommé.
- En l'absence de symptômes dans les 15 jours suivant l'ingestion, aucune démarche médicale particulière n'est nécessaire.
Par précaution, les autorités sanitaires rappellent aux populations sensibles (enfants, personnes âgées ou immunodéprimées, femmes enceintes) d'éviter la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru, et de privilégier les fromages pasteurisés, à pâte pressée cuite ou fondus à tartiner.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce Selles-sur-Cher AOP.
- Détruisez le produit ou rapportez-le en magasin pour bénéficier d'un remboursement.
- La procédure de rappel prend fin le 26 septembre 2025. Pour toute question, vous pouvez vous rapprocher de votre point de vente habituel.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de commercialisation : France entière
- Enseignes distributrices : Grand Frais, Fresh, et Mon Marché pour la vente en ligne.
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Selles-sur-Cher AOP |
| Lot concerné | S221C (DLC du 08/09/2025 au 09/10/2025) |
| Risque | Escherichia coli STEC |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire ou rapporter le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 11 septembre 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
selles-sur-cher-aop: 11/09/2025