Filet De Sardine
Un lot de filets de sardine emballés vendus sans marque fait l'objet d'un rappel volontaire en raison d'une concentration anormale en histamine. Ce produit potentiellement contaminé a été commercialisé dans le département du Haut-Rhin, plus précisément au sein du magasin Super U situé à Huningue, entre fin août et début septembre 2025. Les personnes qui détiendraient cet article dans leur réfrigérateur sont invitées à ne surtout pas le consommer et à le rapporter en magasin.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Filets de sardine emballés |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | 56121035, 25.133.sg dz |
| Code-barres / GTIN | 56121035 |
| Date limite de consommation (DLC) | 04/09/2025 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 26/08/2025 au 04/09/2025 |
| Distributeur | Super U |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient suite à la mise en évidence d'une concentration excessive d'histamine dans les filets de sardine. L'histamine est une toxine naturelle qui peut se développer dans certains poissons, notamment en cas de rupture de la chaîne du froid ou de fraîcheur insuffisante, provoquant des réactions de type allergique chez les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une intoxication à l'histamine se déclenchent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion de l'aliment incriminé. Elles se manifestent sous la forme d'une allergie aiguë qui comprend :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement au niveau du visage
- Des céphalées (maux de tête)
- Une sensation de chaleur corporelle et un état général de malaise
- Des troubles d'ordre digestif tels que des nausées, des vomissements ou des épisodes de diarrhée
Les individus ayant un terrain allergique doivent faire l'objet d'une vigilance accrue, car l'ingestion peut entraîner chez eux des complications respiratoires sévères. Il est recommandé à ces personnes d'éviter toute consommation et de se rendre aux urgences dès l'apparition des premiers signes. En règle générale, l'évolution clinique est favorable avec une guérison spontanée, souvent favorisée par la prise d'un traitement antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Pour toute question complémentaire, il est possible de contacter le service consommateur au 0367787003.
La procédure de rappel prend fin le 01/10/2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : 68330 Huningue
- Distributeur : Super U
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Filets de sardine emballés |
| Lot(s) concerné(s) | 56121035, 25.133.sg dz (DLC : 04/09/2025) |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 17/09/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-sardine-5: 17/09/2025