Rappels.org

Un fromage de type Selles-sur-Cher AOP demi-sec vendu sans marque fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli producteurs de shiga toxines (STEC). Commercialisé dans plusieurs enseignes spécialisées entre le 11 et le 25 septembre 2025, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients disposent d'une possibilité de remboursement et sont invités à détruire le fromage concerné ou à le rapporter en point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Selles-sur-Cher AOP demi-sec
Marque	Sans marque
Numéros de lots et codes-barres	Lot P52530126 (GTIN : 3589110394539) <br> Lot P52550143 (GTIN : 3589110394539)
Dates limites de consommation	DLC au 28/09/2025 (lot 1) et au 30/09/2025 (lot 2)
Conditionnement	Barquette carton et couvercle plastique
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 01.304.001 CE
Période de commercialisation	Du 11/09/2025 au 25/09/2025
Distributeurs	Grand Frais, Fresh et Mon Marché

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est motivée par la détection d' Escherichia coli producteurs de shiga toxines (STEC) de type O157:H7 dans le fromage. Cette bactérie pathogène peut provoquer des intoxications alimentaires aux conséquences potentiellement sérieuses pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion d'un aliment contaminé. Les signes cliniques fréquents comprennent des épisodes diarrhéiques (qui peuvent être teintés de sang), des crampes abdominales ainsi que des nausées ou vomissements, accompagnés ou non d'une fièvre.

Ces manifestations peuvent se compliquer dans 5 à 8 % des cas par des atteintes rénales sévères, particulièrement chez les jeunes enfants.

• Si vous avez consommé ce fromage et ressentez ces troubles, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant les dates, le lieu d'achat et la nature de votre consommation.
• En l'absence de tout symptôme deux semaines après avoir mangé le produit, aucune inquiétude n'est à avoir et il n'est pas nécessaire de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le en magasin pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question relative aux modalités de retour, rapprochez-vous de votre point de vente habituel.

Cette procédure de rappel prendra fin le 10 octobre 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de commercialisation : France entière
• Enseignes de distribution : Grand Frais, Fresh et Mon Marché

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Selles-sur-Cher AOP demi-sec
Lots concernés	P52530126 (DLC 28/09/2025) et P52550143 (DLC 30/09/2025)
Risque	Présence d'Escherichia coli (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou se faire rembourser auprès du distributeur
Compensation	Remboursement
Date de publication	26 septembre 2025

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.