paupiette de porc chèvre miel vendu au rayon traditionnel — photo du produit rappelé
Photo du produit rappelé — source : RappelConso

Un rappel concernant des paupiettes de porc au chèvre et au miel de la marque Farbos est actuellement en cours en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Ce produit a été commercialisé au début du mois d'octobre 2025 au sein d'un unique magasin dans l'Aude. Il est demandé aux clients concernés de ne pas consommer cet article et de le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

InformationDétail
Référence / DésignationPaupiette de porc chèvre miel vendu au rayon traditionnel
Marquefarbos
Numéro(s) de lot43530605272
Date limite de consommation (DLC)12/10/2025
ConservationProduit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisationDu 02/10/2025 au 06/10/2025
DistributeurCentre E. Leclerc de Carcassonne (rayon traditionnel de la boucherie)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence de Salmonella spp a été détectée dans ce lot de viande. Cet agent pathogène est responsable de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs importants. La contamination s'explique par la présence de la bactérie dans l'aliment commercialisé, rendant sa consommation impropre sans traitement thermique adéquat.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête.

Le délai d'incubation varie de 6 heures à 3 jours après l'ingestion du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées constituent un public particulièrement vulnérable face à ces complications.

En cas d'apparition de ces manifestations cliniques après avoir consommé ces paupiettes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. Si aucun symptôme ne se manifeste dans un délai de 7 suivant le repas, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil pratique : La destruction de la bactérie Salmonella nécessite une cuisson à cœur du produit atteignant au moins +65 °C.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

  1. Ne plus consommer les paupiettes de porc chèvre miel concernées.
  2. Rapporter l'article directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez contacter le service consommateur au 0468119400. La procédure de rappel restera ouverte jusqu'au 07/12/2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

  • Zone géographique : Carcassonne (Aude)
  • Distributeur : Centre E. Leclerc de Carcassonne

En résumé

Marquefarbos
ProduitPaupiette de porc chèvre miel
Lot(s) concerné(s)43530605272 (DLC : 12/10/2025)
RisqueSalmonellose (Salmonella)
Conduite à tenirNe plus consommer et rapporter en magasin
CompensationRemboursement
Date de publication07/10/2025

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.

Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).

farbos-paupiette-porc-chevre-miel-vendu-rayon-traditionnel-boucherie: 07/10/2025