Axuria Viande Hachée De Veau
Un rappel de produit concerne de la viande hachée de veau de la marque Axuria vendue en Nouvelle-Aquitaine entre le 13 et le 20 octobre 2025. Cette alerte fait suite à une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli. Si vous possédez l'un de ces articles dans votre réfrigérateur, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Viande hachée gros de veau sous vide / Viande hachée veau duo 240g sous atmosphère protectrice |
| Marque | axuria |
| Numéros de lot et DLC | Lot 2025286a (DLC : 20/10/2025 pour le gros de veau / DLC : 19/10/2025 pour le format duo 240g) |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de vente | Du 13/10/2025 au 20/10/2025 |
| Zone de vente | Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeurs | Leclerc, Intermarché, Carrefour |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure est mise en place en raison d'une suspicion de présence de la bactérie Escherichia coli shiga-toxinogène (STEC). La consommation de ce produit contaminé présente un risque pour la santé des consommateurs, nécessitant un retrait immédiat des rayons et des foyers.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La contamination par les bactéries Escherichia coli STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion, des épisodes de diarrhées parfois accompagnées de sang, des douleurs abdominales ainsi que des vomissements, avec ou sans fièvre.
Ces manifestations peuvent parfois évoluer, dans 5 à 8 % des cas, vers des complications rénales graves, qui touchent principalement les plus jeunes.
Si vous avez consommé les viandes concernées et observez ces signes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant la date et le lieu de l'achat, ainsi que le type de produit consommé. En l'absence de tout symptôme deux semaines après la dégustation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.
Par précaution, les autorités rappellent qu'il est conseillé de cuire à cœur (70 °C) les viandes hachées, en particulier pour les populations sensibles (enfants, personnes âgées ou immunodéprimées, femmes enceintes).
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer la viande hachée de veau.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
- À défaut, détruire le produit.
Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0559283365. La procédure de rappel prend fin le 13 novembre 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les références incriminées ont été diffusées au sein de la région Nouvelle-Aquitaine à travers les enseignes suivantes :
- Leclerc
- Intermarché
- Carrefour
En résumé
| Marque | axuria |
| Produit | Viande hachée de veau |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 2025286a |
| Risque | Suspicion d'E. Coli |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 21 octobre 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
axuria-viande-hachee-veau: 21/10/2025