saumon fume sur place — photo du produit rappelé
Photo du produit rappelé — source : RappelConso

Un rappel produit concerne le saumon fumé sur place en conditionnements de 2 et 4 tranches, commercialisé dans la région de Saverne. Cette alerte fait suite à la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes dans le produit. Il est demandé aux clients de ne pas consommer cet article et de le rapporter au magasin d'achat afin de bénéficier d'un remboursement.

Le produit concerné

InformationDétail
Référence / Désignationsaumon fume sur place
Marquesaumon fumé sur place 2 tranches et saumon fumé sur place 4 tranches
Code-barres (GTIN)2625020000000
Date limite de consommation (DLC)2025-10-08
Conditionnementplanche a saumon sous vide
Température de conservationProduit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisationDu 24/09/2025 au 08/10/2025
DistributeursSuper U Saverne

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure est mise en place en raison de la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de cet aliment contaminé présente un risque pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les personnes ayant ingéré ce saumon fumé et manifestant de la fièvre — qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête —, ainsi que des courbatures, sont invitées à consulter un médecin en lui mentionnant cet épisode de consommation.

Il convient de rappeler que la listériose est une affection potentiellement sérieuse, dont la période d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Des complications neurologiques sévères peuvent survenir, de même que des atteintes fœtales ou maternelles chez les femmes enceintes. Une vigilance toute particulière est requise de la part des femmes enceintes, des personnes immunodéprimées et des personnes âgées face à ces signes cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

  1. Ne plus consommer le produit.
  2. Ne plus l'utiliser.
  3. Rapporter l'article au point de vente.
  4. Contacter le point de vente au 0388031414.

Une compensation sous forme de remboursement est proposée. La procédure de rappel prend fin le 28 octobre 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

  • Zone géographique de vente : Saverne
  • Distributeur : Super U Saverne

En résumé

Marquesaumon fumé sur place 2 tranches et saumon fumé sur place 4 tranches
ProduitSaumon fumé sur place (planche sous vide)
Lot(s) / GTINGTIN : 2625020000000 - DLC : 08/10/2025
RisqueListeria monocytogenes
Conduite à tenirNe plus consommer, rapporter en magasin et contacter le point de vente
CompensationRemboursement
Date de publication21/10/2025

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.

Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).

saumon-fume-sur-place-2-tranches-saumon-fume-sur-place-4-tranches-saumon-fu: 21/10/2025