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Un rappel de produit concerne actuellement la poudre de curcuma (haldi pwd) de la marque Ali Baba, vendue en sachet de 100g dans plusieurs départements français. Cette épice fait l'objet d'une mesure de retrait en raison de la mise en évidence de Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. Si vous possédez cet article chez vous, il est fortement conseillé de ne plus l'utiliser et de le détruire ou de le rapporter en magasin.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Haldi pwd ali baba (poudre de curcuma)
Marque	ali baba
Numéro de lot	080824
Date de durabilité (DLUO)	22/04/2026
Conditionnement	Sachet de 100g
Température de conservation	Température ambiante
Période de commercialisation	Du 01/01/2025 au 23/10/2025
Distributeurs	Magasins exotiques

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence de bactéries du genre Salmonella spp a été détectée dans ce lot d'épices. Cette contamination bactérienne présente un risque pour la santé humaine, pouvant provoquer des toxi-infections alimentaires, plus communément appelées salmonelloses.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections d'origine alimentaire liées aux salmonelles se manifestent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé. Elles entraînent des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, qui s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé cette poudre de curcuma et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de symptôme dans les sept jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer la poudre de curcuma concernée.
2. Détruire le produit ou cesser définitivement de l'utiliser.
3. Contacter le service consommateur ou le point de vente pour connaître les modalités de compensation proposées.

Cette procédure de rappel prendra fin le 23 décembre 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé au sein de magasins exotiques situés dans les départements suivants :

• Hautes-Alpes (05)
• Alpes-Maritimes (06)
• Eure (27)
• Isère (38)
• Rhône (69)
• Seine-et-Marne (77)
• Hauts-de-Seine (92)
• Seine-Saint-Denis (93)
• Val-d'Oise (95)

En résumé

Marque	ali baba
Produit	Poudre de curcuma (haldi pwd)
Lot(s) concerné(s)	Lot 080824 (DLUO : 22/04/2026)
Risque	Salmonellose (Présence de Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Voir modalités auprès du point de vente
Date de publication	23/10/2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.