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Un lot de merguez vendu au rayon traditionnel fait l'objet d'un rappel volontaire en raison de la présence suspectée de salmonelles. Ces saucisses, commercialisées entre le 19 et le 24 octobre 2025 dans un magasin de la région parisienne, ne doivent en aucun cas être consommées. Les clients en possession de ce produit sont invités à le rapporter en point de vente ou à contacter le distributeur pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Merguez
Marque	Sans marque
Conditionnement	Vendu au rayon traditionnel
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 19/10/2025 au 24/10/2025
Distributeurs	Intermarché Super Le Perreux-sur-Marne

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Des analyses microbiologiques réalisées sur ces merguez ont révélé la présence de bactéries du genre Salmonella. Consommer un aliment contaminé par ces micro-organismes expose à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, associant des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion des denrées contaminées.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez mangé ces merguez et ressentez ces signaux d'alerte, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de troubles dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : une cuisson à cœur des viandes à une température minimale de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le danger sanitaire.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement toute consommation ou utilisation du produit.
2. Rapportez l'article directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez joindre le magasin au 0143241550.

Cette procédure de rappel prendra fin le 10 novembre 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Intermarché Super Le Perreux-sur-Marne (zone géographique : Le Perreux-sur-Marne)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Merguez
Lot(s)	Non spécifié
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin pour remboursement
Compensation	Remboursement
Date de publication	28 octobre 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.