Clermont Boeuf Cuit Saumure Sous Vide
Un lot de bœuf cuit saumure sous vide commercialisé par la marque clermont fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Distribué dans de nombreuses enseignes de grande surface entre fin octobre et début novembre 2025, ce produit carné ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter en magasin ou à le détruire pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Bœuf cuit saumure sous vide |
| Marque | clermont |
| Numéro de lot | 302sl0159803 |
| Code-barres (GTIN) | 3363710009648 |
| Date limite de consommation (DLC) | 09/12/2025 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 35.152.002 CE |
| Période de commercialisation | Du 30/10/2025 au 10/11/2025 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Carrefour, Carrefour Market, Intermarché, Leclerc, BVM, Super U, Hyper U |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce retrait est motivé par la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Cette contamination bactérienne rend le produit impropre à la consommation, car l'ingestion d'aliments porteurs de ce germe peut entraîner des toxi-infections alimentaires potentiellement sérieuses.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête ainsi que de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines après la consommation du produit contaminé.
Une vigilance toute particulière est recommandée pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les sujets âgés, chez qui l'infection peut prendre des formes sévères, incluant des complications neurologiques ou des impacts sur la grossesse et le fœtus. Si vous avez consommé cet aliment et ressentez ces signes cliniques, il est conseillé de consulter votre médecin traitant en lui mentionnant cet achat.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce bœuf cuit saumure.
- Rapportez l'article directement dans votre point de vente pour procéder à un remboursement.
- À défaut, détruisez le produit.
La procédure de rappel court jusqu'au 24 décembre 2025. En l'absence de numéro de contact dédié, veuillez vous rapprocher de l'accueil de votre magasin distributeur pour toute question relative aux modalités de compensation.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français dans les enseignes suivantes :
- Carrefour
- Carrefour Market
- Intermarché
- Leclerc
- BVM
- Super U
- Hyper U
En résumé
| Marque | clermont |
| Produit | Bœuf cuit saumure sous vide |
| Lot concerné | 302sl0159803 (GTIN : 3363710009648, DLC : 09/12/2025) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 12 novembre 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).