Saumon Fume
Un lot de saumon fumé fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisé dans un magasin de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, ce produit ne doit en aucun cas être consommé afin d'éviter tout risque sanitaire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Saumon fumé "maison" |
| Marque | Magasin |
| Numéros de lots et codes-barres | 2885126000000, 259956 |
| Date limite de consommation (DLC) | 15/11/2025 |
| Conditionnement | Vrac (étal maréno) et sous vide (rayon libre-service) |
| Température de conservation | À conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 01/11/2025 au 15/11/2025 |
| Distributeur | Super U Puyvert |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient suite à la mise en évidence d'une contamination par Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de ce saumon fumé présente un risque pour la santé humaine en raison de la présence avérée de cet agent pathogène.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant ingéré ce saumon et présentant une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin en lui mentionnant cette consommation.
Des complications plus sévères, incluant des troubles neurologiques ou des atteintes chez la femme enceinte (avec des risques pour le fœtus), peuvent parfois survenir. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent observer une vigilance toute particulière face à ces manifestations cliniques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Détruire le produit ou le rapporter sur le lieu d'achat.
- Contacter le point de vente ou appeler le numéro mis à disposition au 0490084073 pour obtenir un remboursement.
Cette procédure de rappel prendra fin le 25 novembre 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce saumon fumé a été distribué dans la région géographique suivante :
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Enseigne : Super U Puyvert
En résumé
| Marque | Magasin |
| Produit | Saumon fumé maison |
| Lots concernés | 2885126000000 / 259956 (DLC : 15/11/2025) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter au magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 12 novembre 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saumon-fume-2: 12/11/2025