Coquille Saint Jacques Brest
Un rappel de produit concerne des coquilles Saint-Jacques vendues sans marque à l'échelle nationale, en raison d'une contamination par des biotoxines marines (ASP), plus communément appelées toxines amnésiantes. Commercialisés entre le 10 et le 13 novembre 2025 dans de grandes enseignes de distribution, ces mollusques présentent un danger potentiel pour la santé humaine. Il est formellement demandé aux consommateurs de ne pas les ingérer et de se tourner vers leur point de vente pour obtenir des modalités de compensation.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Coquilles Saint-Jacques Brest |
| Marque | Sans marque |
| Lots concernés | Tous les lots |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 10/11/2025 au 13/11/2025 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Leclerc, Carrefour |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure de rappel est mise en place suite à la mise en évidence d'une pollution de type biologique dans les produits. Les coquillages recèlent des biotoxines marines toxiques, et plus précisément des toxines amnésiantes (ASP). L'ingestion de ces substances représente un danger avéré pour les consommateurs, motivant le retrait immédiat des étals.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de coquillages contaminés par des toxines amnésiantes peut provoquer l'apparition rapide de troubles digestifs, incluant des vomissements, des crampes abdominales ainsi que des diarrhées. Ces manifestations surviennent généralement dans un délai de 2 à 24 heures après le repas.
Dans un second temps, les personnes touchées peuvent ressentir des étourdissements, des céphalées persistantes, une confusion mentale ou une altération temporaire de la mémoire récente. En cas d'apparition de ces signes cliniques après avoir consommé ces coquilles Saint-Jacques, il est recommandé de consulter rapidement un médecin.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez surtout pas ces coquilles Saint-Jacques.
- Cessez immédiatement toute utilisation du produit.
- Rapportez l'article en magasin ou contactez directement votre point de vente habituel (Leclerc ou Carrefour) afin de connaître les modalités de dédommagement prévues.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les articles concernés ont été distribués sur l'ensemble du territoire français à travers les enseignes suivantes :
- Leclerc
- Carrefour
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Coquilles Saint-Jacques Brest |
| Lots concernés | Tous les lots |
| Risque | Présence de toxines amnésiantes (ASP) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Voir modalités auprès du distributeur |
| Date de publication | 14/11/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
coquille-saint-jacques-brest: 14/11/2025