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Un lot de Reblochon de Savoie au lait cru fait l'objet d'un rappel officiel en raison d'une possible contamination par des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Commercialisé en Haute-Savoie entre le 9 octobre et le 22 octobre 2025, ce fromage ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient ce produit sont invitées à le rapporter au point de vente ou à le détruire pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence du produit	Reblochon de Savoie au lait cru
Numéro de lot	1809
Date limite de consommation (DLC)	18/11/2025
Marque de salubrité	FR74-211-486 CE
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 09/10/2025 au 22/10/2025
Distributeur	SARL La Ferme des Chalets d'Oche

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la mise en évidence d'un risque de présence de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC) dans le produit. La consommation de ce fromage présente donc un risque potentiel pour la santé des consommateurs en raison de la présence possible de ces micro-organismes pathogènes.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation d'aliments contaminés par des souches de STEC peut provoquer, dans la semaine qui suit, des épisodes de diarrhées parfois accompagnées de sang, des douleurs abdominales ainsi que des vomissements, avec ou sans fièvre.

Ces manifestations cliniques peuvent parfois s'accompagner, dans 5 à 8 % des cas, de complications rénales sévères, qui touchent principalement les jeunes enfants.

Si vous avez consommé le fromage concerné et que vous observez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin traitant en lui indiquant précisément cette consommation, ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 15 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Par précaution, les autorités sanitaires rappellent qu'il est préférable d'éviter la consommation de lait cru et de produits élaborés à partir de lait cru, en particulier pour les populations sensibles telles que les jeunes enfants, les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage concerné.
2. Rapporter le produit au point de vente d'achat ou procéder à sa destruction.
3. Se faire rembourser auprès du distributeur.

La procédure de rappel prend fin le 4 décembre 2025. En cas de besoin, rapprochez-vous directement du point de vente pour obtenir des informations complémentaires sur les modalités de compensation.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé exclusivement dans le département suivant :

• Haute-Savoie (74)

Par l'intermédiaire du distributeur suivant :

• SARL La Ferme des Chalets d'Oche

En résumé

Marque	Non renseignée
Produit	Reblochon de Savoie au lait cru
Lot(s) concerné(s)	Lot 1809 (DLC : 18/11/2025)
Risque	Présence d'E. coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	14 novembre 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.