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Un fromage à raclette (pâte pressée non cuite au lait pasteurisé) fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit a été commercialisé dans plusieurs magasins en Guyane entre le 12 septembre et le 17 novembre 2025. Les personnes qui détiendraient ce fromage sont invitées à ne pas le consommer et à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé carrée fumée 28% meule
Marque	Sans marque
Numéro de lot	1551124-01
Code-barres (GTIN)	3123933051387
Date limite de consommation	24/11/2025
Conditionnement	Vente traditionnelle
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 22.061.015 CE
Période de commercialisation	Du 12/09/2025 au 17/11/2025
Distributeurs	Magasins U (Hyper U Saint-Laurent du Maroni, Super U Kourou)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses menées sur ce fromage ont révélé une non-conformité d'ordre microbiologique. Le produit est suspecté d'être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose. Cette situation présente un risque pour la santé des consommateurs, ce qui motive le retrait immédiat de la commercialisation.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection pouvant s'avérer grave, avec un délai d'incubation qui peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Les consommateurs ayant ingéré ce fromage et qui présenteraient de la fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invités à consulter un médecin en lui mentionnant cette consommation.

Une vigilance particulière est requise pour les femmes enceintes (chez qui le fœtus peut être touché), les personnes immunodéprimées et les sujets âgés, car des complications neurologiques ou des formes graves de la maladie peuvent survenir.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas ce fromage.
2. Rapportez le produit au magasin où vous l'avez acheté.
3. Contactez le point de vente ou le service consommateur au 0969366936 pour toute question.
4. Profitez de la modalité de compensation proposée, à savoir un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 1er décembre 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Guyane
• Enseignes : Magasins U (notamment Hyper U à Saint-Laurent du Maroni et Super U à Kourou)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Fromage à raclette fumé (meule / vente traditionnelle)
Lot(s) concerné(s)	Lot 1551124-01 (GTIN : 3123933051387, DLC : 24/11/2025)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	18 novembre 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.