Rappels.org

Un rappel de produits concerne l'ensemble des bocaux, pots et bouteilles en verre commercialisés par la marque L'Échoppe by Chef Poudras dans le Calvados. En raison d'un défaut de maîtrise du processus de fabrication, ces conserves artisanales présentent un risque potentiel de contamination par la bactérie Clostridium botulinum, responsable du botulisme, ainsi qu'une absence d'étiquetage concernant des substances allergènes. Les clients ayant acheté ces articles sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Références / Modèles	Bocaux Weck (300 ml, 370 ml, 580 ml), Bonta Twist-off (125 ml, 167 ml, 230 ml), Bouteilles (1 litre et 250 ml)
Marque	L'Échoppe by Chef Poudras
Date limite de consommation (DLC)	2027-09-20
Conditionnement	Pots et bouteilles en verre portant la marque de l'Échoppe by Chef Poudras
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 19/02/2025 au 31/10/2025
Distributeur	L'Échoppe by Chef Poudras

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à un défaut de maîtrise lors de la fabrication de ces conserves artisanales. Ce problème technique entraîne un double danger pour les consommateurs : d'une part, un risque sanitaire grave lié au développement possible de la bactérie Clostridium botulinum (qui produit la toxine botulique) ; d'autre part, la présence potentielle d'allergènes non mentionnés sur l'étiquetage.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Le botulisme est une affection neurologique rare mais grave provoquée par une toxine. Elle se manifeste par plusieurs signes caractéristiques :

• Une vision floue ou des paupières tombantes
• Des troubles de la parole ou des difficultés pour avaler
• Une sécheresse buccale prononcée
• Une faiblesse musculaire générale

Ces manifestations surviennent généralement entre 12 et 72 heures après l'ingestion de l'aliment contaminé, mais le délai d'apparition peut s'étendre jusqu'à 10 jours.

Si vous avez consommé ces produits et ressentez l'un de ces symptômes neurologiques dans les 10 jours suivant le repas, consultez immédiatement votre médecin en lui précisant la date, le lieu d'achat et la nature de votre consommation. En l'absence de signe clinique passé ce délai de 10 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ces bocaux ou bouteilles.
2. Rapportez le produit directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez joindre le service concerné au 0231962575.

Cette procédure de rappel prendra fin le 14 janvier 2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Calvados (14)
• Distributeur : L'Échoppe by Chef Poudras

En résumé

Marque	L'Échoppe by Chef Poudras
Produit	Bocaux, pots et bouteilles en verre (divers formats)
Lot(s) / DLC	DLC : 2027-09-20
Risque	Botulisme (Clostridium botulinum) et allergènes non déclarés
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	18/11/2025

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.