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Un lot de boudin noir commercialisé sous la marque Charcuterie Berge fait l'objet d'une procédure de retrait. En raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes, il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer ce produit et de le rapporter sur son lieu d'achat. Distribuées principalement dans le département de l'Aude, ces pièces de charcuterie sous vide doivent faire l'objet d'une attention particulière si vous en possédez dans votre réfrigérateur.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Boudin noir
Marque	Charcuterie Berge
Numéro de lot	46
Code-barres / GTIN	Non communiqué
Date limite de consommation (DLC)	25/11/2025
Conditionnement	Environ 1 kg sous-vide
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 11 063 001 CE
Période de commercialisation	Du 12/11/2025 au 19/11/2025
Distributeurs	Boucheries, épiceries, restaurants et grandes et moyennes surfaces (GMS)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette alerte est déclenchée suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, l'agent pathogène responsable de la listériose. La consommation de denrées porteuses de cet organisme peut présenter un danger pour la santé, ce qui motive le retrait immédiat de la vente de ce lot de boudin noir.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut s'avérer préoccupante. Son délai d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Les consommateurs ayant ingéré le produit visé qui constateraient l'apparition d'une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que de courbatures sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.

Une vigilance accrue est requise pour les publics vulnérables, à savoir les femmes enceintes (chez qui la maladie peut entraîner des atteintes fœtales ou maternelles), les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, car des complications neurologiques graves peuvent parfois survenir.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit concerné.
2. Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement. La procédure de rappel prend fin le 25 novembre 2025.

Pour toute question relative aux modalités de remboursement, rapprochez-vous directement de votre magasin ou point de vente habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été distribué dans le département suivant :

• Aude (11)

L'ensemble des réseaux de distribution inclut :

• Des boucheries
• Des épiceries
• Des restaurants
• Des grandes et moyennes surfaces (GMS)

En résumé

Marque	Charcuterie Berge
Produit	Boudin noir (lot 46)
Lot(s) concerné(s)	Lot 46 (DLC 25/11/2025)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	20 novembre 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.