Prince De Paris Prince De Paris
Un rappel de produit concerne le jambon « Prince de Paris » (en format entier ou en demi), commercialisé entre le 18 novembre 2025 et le 24 novembre 2025. En raison d'une contamination détectée par la bactérie Listeria monocytogenes, il est demandé aux consommateurs de ne plus utiliser ni consommer cet article car il présente un risque pour la santé.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Prince de Paris entier ou en demi |
| Marque | Prince de Paris |
| Numéro de lot | 024625321 |
| Date limite de consommation (DLC) | 08/12/2025 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 75 111 007 CE |
| Période de commercialisation | Du 18/11/2025 au 24/11/2025 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Boucheries et charcuteries traditionnelles, restaurants, épiceries, boulangeries, grandes et moyennes surfaces (GMS) |
| Informations complémentaires | Vendu en charcuterie, au rayon coupe et également utilisé en restauration |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La commercialisation de ce jambon fait l'objet d'un retrait en raison d'une contamination avérée par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une toxi-infection alimentaire qui peut s'avérer dangereuse et nécessiter une vigilance particulière chez les personnes fragiles.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par la listériose peut entraîner l'apparition d'une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures.
- Délai d'incubation : Les symptômes peuvent se déclarer jusqu'à huit semaines après l'ingestion du produit concerné.
- Complications possibles : Des formes graves de la maladie peuvent survenir, caractérisées par des complications neurologiques. Des atteintes fœtales ou maternelles sont également possibles chez les femmes enceintes.
- Publics à risque : Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent observer une attention accrue face à ces signes cliniques.
Si vous avez consommé ce jambon et que vous ressentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser (notamment en cuisine ou en restauration).
- Détruire le produit ou contacter votre point de vente pour connaître les modalités de retour et de compensation.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français à travers différents réseaux :
- Boucheries et charcuteries traditionnelles
- Épiceries et boulangeries
- Enseignes de la grande et moyenne distribution (GMS)
- Établissements de restauration
En résumé
| Marque | Prince de Paris |
| Produit | Jambon entier ou en demi |
| Lot concerné | Lot 024625321 (DLC au 08/12/2025) |
| Risque | Listeria monocytogenes (Listériose) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire le produit et contacter le point de vente |
| Compensation | Voir informations complémentaires auprès du point de vente |
| Date de publication | 24 novembre 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).