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Une alerte de sécurité concerne un ensemble de pâtisseries fraîches fabriquées sur place et vendues au rayon libre-service d'un magasin. En raison de la mise en évidence de micro-organismes pathogènes, ces produits font l'objet d'un retrait de la commercialisation. Il est demandé aux clients détenant ces denrées de ne surtout pas les consommer et de procéder à leur destruction ou de se rendre en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Gamme de pâtisseries fraîches fabriquées sur place (boîtes cristal et boîtes cartonnées)
Marque	Sans marque
Lots concernés	Tous les lots
Code-barres (GTIN)	1111111111116
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 27/09/2025 au 26/11/2025
Distributeur	Carrefour Sens Voulx

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes ainsi que de la bactérie Bacillus cereus dans les produits concernés. Ces germes pathogènes peuvent représenter un danger pour la santé des consommateurs, nécessitant l'arrêt immédiat de l'utilisation de ces denrées alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par Bacillus cereus se manifestent généralement par des diarrhées associées à des douleurs abdominales, des nausées et parfois de la fièvre (dans les 8 à 16 heures suivant l'ingestion), ou bien par des vomissements précoces survenant dans les 5 heures. Ces signes peuvent s'avérer plus intenses chez les individus sensibles ou immunodéprimés.

Par ailleurs, la contamination par Listeria monocytogenes (l'agent responsable de la listériose) peut se traduire par de la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures. Cette affection requiert de la vigilance, son délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Des complications neurologiques graves peuvent également survenir, tout comme des atteintes fœtales ou maternelles chez les femmes enceintes. Les personnes âgées, immunodéprimées ainsi que les femmes enceintes doivent prêter une attention particulière à l'apparition de tels signes. En cas de consommation des produits visés et en présence de ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les pâtisseries concernées.
2. Détruire le produit ou le rapporter.
3. Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez contacter le service consommateur au 0805908070 (appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9h à 19h).
4. La procédure de rappel prend fin le 15 décembre 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Uniquement au sein du magasin Carrefour Sens Voulx
• Distributeurs : Carrefour Sens Voulx (rayon libre-service pâtisserie)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Pâtisseries fraîches fabriquées sur place
Lot(s)	Tous les lots (GTIN : 1111111111116)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes et Bacillus cereus
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	28 novembre 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.