Filet De Maquereau Sous-Vide
Un rappel de produit concerne des filets de maquereau sous-vide vendus sans marque au sein du stand poissonnerie d'un magasin Auchan. En raison d'un taux suspecté d'histamine, ces produits de la mer ne doivent en aucun cas être consommés. Si vous avez acheté cet article récemment, rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Filet de maquereau sous-vide (vendu en stand poissonnerie) |
| Marque | Sans marque |
| Identification des produits | Vendus entre le 14/11/2025 et le 19/11/2025 en rayon traditionnel |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 14/11/2025 au 19/11/2025 |
| Distributeur | Auchan Saint-André-de-Cubzac |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une concentration anormale d'histamine dans les filets de maquereau. L'histamine est une toxine endogène qui peut se développer dans le poisson en cas de rupture de la chaîne du froid ou de fraîcheur insuffisante, entraînant des réactions de type allergique chez le consommateur.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les intoxications liées à l'histamine se manifestent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du poisson. Les signes cliniques s'apparentent à une réaction allergique aiguë :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
- Des maux de tête violents
- Une sensation de chaleur corporelle et un malaise général
- Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées
Les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement exposées et risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. Si vous présentez de tels symptômes après avoir mangé ce poisson, il est recommandé de consulter rapidement les services d'urgence. À noter que l'évolution est généralement favorable, la guérison pouvant être spontanée ou facilitée par la prise d'un antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces filets de maquereau.
- Rapportez l'article directement au magasin pour bénéficier d'un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le service client au 05 57 94 14 00.
La procédure de rappel court jusqu'au 31 décembre 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit concerné a été commercialisé exclusivement dans l'établissement suivant :
- Auchan Saint-André-de-Cubzac
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Filet de maquereau sous-vide |
| Lots / Références | Vente en rayon traditionnel entre le 14/11/2025 et le 19/11/2025 |
| Risque | Toxines endogènes (histamine) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 08/12/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-maquereau-sous-vide: 08/12/2025