1/4 De Poulet Nu Cuisse De Poulet Standard
Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence de Salmonella sur des cuisses de poulet vendues en vrac sous la marque 1/4 de poulet nu. Commercialisées au début du mois de décembre 2025 au rayon boucherie traditionnel, ces pièces de volaille font l'objet d'un retrait de la commercialisation et d'un rappel auprès des consommateurs. Il est demandé de ne plus consommer ce produit et de le rapporter ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Cuisse de poulet standard / 1/4 de poulet nu |
| Marque | 1/4 de poulet nu |
| Numéros de lot | 15866002, 533521 |
| Date limite de consommation (DLC) | 10/12/2025 |
| Conditionnement | Vrac (vendu au rayon boucherie traditionnel) |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 04/12/2025 au 06/12/2025 |
| Distributeurs | Les Volailles de Keranna (56560 Guiscriff) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à des analyses de contrôle (autocontrôles) qui ont révélé la présence de la bactérie Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose. La consommation de ce produit contaminé présente un risque pour la santé humaine, inhérent à la prolifération de ce micro-organisme pathogène dans la viande de volaille.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête.
- Délai d'apparition : Les symptômes surviennent le plus souvent 6 à 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.
- Publics à risque : Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées risquent de développer des formes plus sévères de la maladie.
- Que faire en cas de symptômes : Les personnes ayant consommé ces cuisses de poulet et manifestant les troubles décrits doivent consulter un médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Rappel utile : Une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température supérieure ou égale à +65°C permet de détruire ces bactéries et d'annuler les risques de contamination. Toutefois, si vous possédez encore le produit concerné, il est recommandé de suivre les consignes de sécurité ci-dessous.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les morceaux de poulet concernés.
- Ne plus les utiliser en cuisine.
- Détruire le produit ou contacter le point de vente pour obtenir un remboursement.
- Modalités de compensation : Un remboursement est prévu pour les clients rapportant le produit ou se manifestant auprès du point de vente.
- La procédure de rappel prend fin le 24 décembre 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : Yssingeaux (43)
- Distributeur : Les Volailles de Keranna (Guiscriff, 56560)
En résumé
| Marque | 1/4 de poulet nu |
| Produit | Cuisse de poulet standard en vrac |
| Lots concernés | 15866002 et 533521 (DLC : 10/12/2025) |
| Risque | Présence de salmonelles (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 11 décembre 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
1-4-poulet-nu-cuisse-poulet-standard: 11/12/2025