Filet De Sardine Sous-Vide
Un rappel de produit concerne des filets de sardine sous-vide vendus sans marque au stand poissonnerie de l'hypermarché Auchan de Bordeaux (Lac). En raison d'un taux anormal d'histamine détecté, ces produits ne doivent en aucun cas être consommés. Si vous avez acheté cet article, rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Filet de sardine sous-vide vendu en stand poissonnerie |
| Marque | Sans marque |
| Date limite de consommation | 2025-11-23 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 18/11/2025 au 23/11/2025 |
| Distributeurs | Auchan Bordeaux (Lac) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif de ce rappel repose sur une teneur excessive en histamine. Cette toxine endogène peut se développer dans le poisson si les conditions de fraîcheur ou de chaîne du froid n'ont pas été optimales. Sa consommation peut entraîner une réaction de type allergique aiguë chez les personnes qui en font l'acquisition et le consomment.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une intoxication histaminique se déclenchent rapidement, entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du produit. Elles s'apparentent à une crise allergique prononcée :
- Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
- Des céphalées (maux de tête)
- Une sensation de chaleur corporelle et des malaises
- Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée
Les individus ayant un terrain allergique doivent redoubler de vigilance, car ils risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. En cas de survenue de ces signes, il est recommandé de se rendre aux urgences sans attendre. La guérison est généralement rapide, favorisée par la prise d'un traitement antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Rapporter l'article directement au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le magasin au numéro suivant pour toute question : 0556434400.
- Bénéficier d'un remboursement en présentant le produit ou une preuve d'achat.
Cette procédure de rappel court jusqu'au 09/01/2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans la zone géographique et par l'enseigne suivante :
- Auchan Bordeaux (Lac)
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Filet de sardine sous-vide (stand poissonnerie) |
| Lot(s) concerné(s) | DLC : 2025-11-23 |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 11/12/2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-sardine-sous-vide-2: 11/12/2025