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Un rappel de produit concerne un filet mignon farci vendu sans marque au rayon traditionnel, en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Distribué exclusivement dans un supermarché de la région parisienne fin novembre et début décembre 2025, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cette viande sont invités à la rapporter en magasin ou à la détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Filet mignon farci vendu au rayon traditionnel
Marque	Sans marque
Numéro(s) de lot	1111111111911
Conditionnement	Non conditionné - rayon traditionnel
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 28/11/2025 au 05/12/2025
Distributeur	Carrefour Val d'Yerres Boussy uniquement

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est mise en place suite à la mise en évidence de bactéries du genre Salmonella (agents responsables de la salmonellose) dans le produit. La consommation de denrées contaminées par ces micro-organismes pathogènes expose les consommateurs à des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des vomissements et des diarrhées. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et se déclarent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus sévères chez certaines catégories de la population, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

• Si vous avez consommé cette viande et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette alimentation.
• En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

• Note : Une cuisson à cœur du produit dépassant +65°C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le danger de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce filet mignon farci.
2. Rapportez-le directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Procédez à sa destruction si vous ne pouvez pas le restituer.
4. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0805908070 (du lundi au samedi de 9h à 19h, appel non surtaxé).

Cette procédure de rappel prend fin le 30 décembre 2025.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : Carrefour Val d'Yerres Boussy uniquement
• Distributeurs : Carrefour Val d'Yerres Boussy uniquement

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Filet mignon farci (rayon traditionnel)
Lot(s)	1111111111911
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	15 décembre 2025

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.