Foie Gras De Canard
Un lot de foie gras de canard vendu en vrac est actuellement retiré de la vente en raison de la présence suspectée de bactéries du genre Salmonella. Ce produit, commercialisé dans le département du Gers, ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient cet aliment sont invitées à le rapporter en point de vente ou à contacter le distributeur pour obtenir un remboursement ou un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Foie gras de canard vrac |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | 25-344-ge |
| Date limite de consommation (DLC) | 14/12/2025 |
| Conditionnement | Vrac |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR32410030CE |
| Période de commercialisation | Du 10/12/2025 au 14/12/2025 |
| Distributeur | Boutique Les Fleurons de Samatan |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été décidé suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles dans le produit. Consommer cet aliment expose à un risque de toxi-infection alimentaire, la bactérie Salmonella spp. étant l'agent responsable de la salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection aux salmonelles se manifeste par des troubles digestifs soudains, associant des diarrhées et des vomissements, fréquemment accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces signes cliniques apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion de l'aliment contaminé.
Il convient d'être particulièrement vigilant pour les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, chez qui les manifestations peuvent se révéler plus intenses. Si vous avez consommé ce foie gras et que vous ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette ingestion. En l'absence de tout signe dans les sept jours suivant le repas, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire.
Une cuisson à cœur des viandes et volailles à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'annuler les risques de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce foie gras de canard.
- Rapportez-le directement au point de vente pour bénéficier d'un échange ou d'un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez joindre le service concerné au 06 49 82 88 20.
Cette procédure de rappel prend fin le 31 décembre 2025.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation de ce lot s'est déroulée exclusivement dans le département suivant :
- Gers (32)
L'unique distributeur répertorié pour cette vente est :
- Boutique Les Fleurons de Samatan
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Foie gras de canard vrac |
| Lot concerné | 25-344-ge (DLC : 14/12/2025) |
| Risque | Présence de salmonelles |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 19 décembre 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
foie-gras-canard: 19/12/2025