Sauvage Viandes Tartare Cheveux
La marque Sauvage Viandes procède au rappel de plusieurs références de viandes hachées et de tartares en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits, commercialisés partout en France entre le 11 décembre et le 19 décembre 2025, ne doivent plus être consommés. Il est recommandé aux clients concernés de se rapprocher de leur point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références et modèles | • 2 tartares 180g (5% MG sec)<br>• 2 tartares 150g (5% MG)<br>• Viande hachée 2kg (5% MG)<br>• 10 steaks hachés (shaches) 150g (5% MG)<br>• 2 tartare 180g |
| Marque | Sauvage Viandes |
| Numéro de lot | 61-534502 |
| Date limite de consommation | 24/12/2025 (DLC au 2025-12-19) |
| Conditionnements | Barquettes de 2 tartares, barquette de 2kg ou barquette de 10 steaks hachés |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 80 308 001 UE |
| Période de commercialisation | Du 11/12/2025 au 19/12/2025 |
| Distributeurs | Lesage, Circuit court, Epicure, Ets Lucien, Boucherie Nivernaise |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce retrait fait suite à la détection de Listeria monocytogenes dans les lots mentionnés. Cet organisme pathogène est l'agent responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer préoccupante pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, qui peut être isolée ou s'accompagner de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Une attention toute particulière doit être accordée par les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées face à ces signaux d'alerte. Chez la femme enceinte, l'infection peut également entraîner des complications fœtales ou maternelles, tandis que des formes neurologiques graves sont parfois observées.
Toute personne ayant consommé les articles concernés et manifestant ce type de signes cliniques est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les produits visés par ce rappel.
- Rapporter l'article au point de vente d'achat pour bénéficier d'un remboursement.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ces références ont été distribuées à l'échelle nationale (France entière) par les enseignes suivantes :
- Lesage
- Circuit court
- Epicure
- Ets Lucien
- Boucherie Nivernaise
En résumé
| Marque | Sauvage Viandes |
| Produit | Viande hachée et tartares (plusieurs grammages) |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 61-534502 (DLC : 2025-12-19) |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 23 décembre 2025 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
sauvage-viandes-tartare-cheveux-2: 23/12/2025