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Un lot de fromages Saint-Nectaire fermier commercialisé sous la marque Charrade fait l'objet d'un rappel officiel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit potentiellement contaminé a été vendu fin décembre 2025 dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer ce fromage et de le rapporter sur son lieu d'achat.

Le produit concerné

Information	Détail
Références des produits	Saint-Nectaire fermier tradition & prestige / Saint-Nectaire fermier Charrade
Marque	charrade
Numéro de lot	WG 49
Date de durabilité minimale	14/02/2026
Conditionnement	Entier
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 15 141 001 CE
Période de commercialisation	Du 29/12/2025 au 31/12/2025
Distributeurs	La Cave de Marcel et La Ronde des Fromages

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été décidé à la suite de la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de ce fromage présente un risque sanitaire, car il n'offre pas de garantie d'innocuité au regard de cette bactérie pathogène.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant consommé ce fromage et qui constatent l'apparition d'une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin en lui mentionnant cet achat.

Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques peuvent se manifester, de même que des atteintes fœtales ou maternelles chez les femmes enceintes. Une attention toute particulière doit être observée par les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées face à ces signaux cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce Saint-Nectaire.
2. Rapportez le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0471205004.
4. La procédure de rappel prend fin le 20 janvier 2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Région concernée : Auvergne-Rhône-Alpes
• Enseignes de distribution : La Cave de Marcel et La Ronde des Fromages

En résumé

Marque	charrade
Produit	Saint-Nectaire fermier (tradition & prestige / Charrade)
Lot concerné	Lot WG 49 (DLUO : 14/02/2026)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	2026-01-05

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.