Earl Chesseron - Ferme De Plume Cane Rillettes De Poule Noire Du Berry
Un rappel de produit concerne les rillettes de poule noire du Berry de la marque Earl Chesseron - Ferme de Plume Cane en raison d'un défaut de stabilité biologique. Ces conserves, vendues dans le département de l'Indre entre fin novembre et fin décembre 2025, présentent un risque sanitaire potentiel lié à la présence de bactéries. Il est demandé aux personnes qui en détiendraient de ne plus les consommer et de les rapporter au point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Rillettes de poule noire du Berry |
| Marque | Earl Chesseron - Ferme de Plume Cane |
| Référence / Lot | 0711.25 |
| Date de durabilité minimale | 07/11/2029 |
| Conditionnement | Bocaux en verre avec couvercle métallique en format de 180 grammes |
| Température de conservation | Produit à conserver à température ambiante |
| Période de commercialisation | Du 25/11/2025 au 24/11/2025 (fin le 24/12/2025) |
| Zone géographique de vente | Indre (36) |
| Distributeurs | Presse tabac à Buzançais, Cagette et Fourchette à Argenton-sur-Creuse, Le Bidule Galtois à Saint-Gaultier, Vente directe sur les marchés de Châteauroux les samedis et de Mézières-en-Brenne les jeudis |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel faitsuite à un défaut de stabilité biologique constaté à 37 °C. Ce dysfonctionnement dans le processus de fabrication ou de conservation peut favoriser le développement de bactéries indésirables et potentiellement dangereuses pour la santé, en particulier Clostridium botulinum (l'agent responsable du botulisme), Bacillus cereus et Clostridium perfringens.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires liées à Bacillus cereus se manifestent soit par des troubles digestifs (diarrhées, douleurs abdominales, nausées, parfois fièvre) survenant 8 à 16 heures après l'ingestion, soit par des vomissements précoces apparaissant dans les 5 heures. Ces effets peuvent être plus intenses chez les personnes fragiles ou immunodéprimées.
Les toxines produites par Clostridium perfringens entraînent quant à elles des troubles gastro-intestinaux (maux de ventre, diarrhées, nausées, vomissements) dans les 24 heures suivant le repas, avec de rares cas de fièvre, particulièrement chez les jeunes enfants et les personnes âgées.
Le botulisme, quant à lui, est une affection neurologique grave provoquée par la toxine de Clostridium botulinum. Les signes cliniques caractéristiques incluent une vision floue, des paupières tombantes, des difficultés à avaler ou à parler, une sécheresse buccale et une faiblesse musculaire. Le délai d'apparition varie généralement de 12 à 72 heures après la consommation, mais peut s'étendre jusqu'à 10 jours.
En cas d'apparition de symptômes neurologiques dans les 10 jours suivant la consommation du produit, il est impératif de consulter immédiatement un médecin en lui signalant ce repas. Si aucun symptôme ne s'est manifesté après ce délai de 10 jours, aucune inquiétude ni démarche médicale n'est nécessaire.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les rillettes concernées.
- Ne plus les utiliser en cuisine.
- Rapporter le bocal au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Contacter le service consommateur au 09 74 56 72 75 pour obtenir un remboursement ou un échange.
Cette procédure de rappel prend fin le 1er mars 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les bocaux ont été commercialisés dans le département de l'Indre (36) via les canaux suivants :
- Presse tabac à Buzançais
- Cagette et Fourchette à Argenton-sur-Creuse
- Le Bidule Galtois à Saint-Gaultier
- Vente directe sur les marchés de Châteauroux (les samedis) et de Mézières-en-Brenne (les jeudis)
En résumé
| Marque | Earl Chesseron - Ferme de Plume Cane |
| Produit | Rillettes de poule noire du Berry (180g) |
| Lot concerné | Lot 0711.25 (DDM : 07/11/2029) |
| Risque | Contamination microbiologique (Bacillus cereus, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement ou échange (Contact : 09 74 56 72 75) |
| Date de publication | 05/01/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
earl-chesseron-ferme-plume-cane-rillettes-poule-noire-berry: 05/01/2026