Boudin Noir Brasse
Un rappel de produits concerne plusieurs variétés de boudin noir vendues sous conditionnement sous vide en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisées à travers toute la France entre le 9 et le 22 janvier 2026 dans de grandes enseignes de distribution, ces charcuteries ne doivent en aucun cas être consommées. Il est demandé aux clients concernés de rapporter les articles en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références | Boudin noir oignon VPF brassé (1,7 kg), Boudin noir à l'ancienne (1,7 kg), Boudin noir crème brassé anc. (1,7 kg env.) |
| Marque | Sans marque |
| Conditionnement | Emballage sous vide de 1,7 kg |
| Lots et codes-barres | • Lot 000011480281 (GTIN 3346650201112) - DLC 27/01/2026<br>• Lot 000011480848 (GTIN 3346650201112) - DLC 28/01/2026<br>• Lot 000011480853 (GTIN 3700912303608) - DLC 28/01/2026<br>• Lot 000011481480 (GTIN 3346650201174) - DLC 29/01/2026 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 35-004-002 CE |
| Période de commercialisation | Du 09/01/2026 au 22/01/2026 |
| Distributeurs | Leclerc, Intermarché, Système U, Match, Grossistes |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure est mise en place par mesure de précaution suite à la mise en évidence d'une éventuelle contamination par Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer préoccupante pour la santé.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête ainsi que de courbatures. Les consommateurs ayant ingéré ces denrées et développant ces signes cliniques sont invités à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.
Il est important de noter que la maladie possède un délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Des formes cliniques plus sévères, incluant des complications neurologiques ou des atteintes graves chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus), sont également susceptibles d'apparaître. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent observer une vigilance accrue face à l'apparition de ces manifestations.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus le consommer : jetez le produit ou mettez-le de côté pour ne pas l'utiliser.
- Le rapporter : retournez l'article au point de vente où il a été acheté.
- Obtenir un dédommagement : un remboursement vous sera proposé.
- Contacter le service dédié : pour toute question, vous pouvez joindre le numéro de téléphone suivant : 0615852140.
La procédure de rappel prend fin le 12 février 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La zone de commercialisation s'étend à l'ensemble du territoire français. Les enseignes proposant ces produits à la vente sont :
- Leclerc
- Intermarché
- Système U
- Match
- Grossistes
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Boudin noir (oignon, à l'ancienne, crème) |
| Lots concernés | Lots 000011480281, 000011480848, 000011480853, 000011481480 (DLC du 27 au 29/01/2026) |
| Risque | Contamination potentielle par Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au magasin |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 23 janvier 2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
boudin-noir-brasse-2: 23/01/2026