Sans Marque - Prepare A La Demande Du Client - Rayon Boucherie Trad Steak Hache De Boeuf
Un rappel de produit concerne des steaks hachés de bœuf préparés à la demande au rayon boucherie traditionnelle, en raison de la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp. Ce produit a été commercialisé entre le 13 janvier 2026 et le 21 janvier 2026. Il est demandé aux clients de ne plus consommer cette viande et de la rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Steak haché de bœuf |
| Marque | Sans marque - préparé à la demande du client - rayon boucherie trad |
| Conditionnement | Vrac (vente au rayon traditionnel boucherie) |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 13/01/2026 au 21/01/2026 |
| Distributeurs | Vente au rayon traditionnel boucherie du E.Leclerc de Lure |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de salmonelles a été détectée à l'occasion d'un contrôle mensuel de routine. Cette bactérie, responsable de la salmonellose, peut contaminer la viande hachée et présenter des risques pour la santé humaine si le produit est consommé cru ou insuffisamment cuit.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une contamination par les salmonelles provoque généralement des troubles digestifs de type diarrhée et vomissements, d'apparition soudaine, fréquemment accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces manifestations cliniques se déclenchent habituellement dans un délai de 6 heures à 3 heures suivant l'ingestion de la denrée contaminée.
Ces effets peuvent s'avérer plus sévères chez certaines catégories vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. En cas d'apparition de ces signes après avoir consommé cette viande, il est conseillé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat. Passé un délai de 7 jours sans manifestation de symptômes après la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Une cuisson à cœur des viandes à +65°C permet de détruire ces bactéries et d'écarter les risques liés à cette contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce produit.
- Rapportez-le au point de vente pour bénéficier d'un remboursement ou d'un échange.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0384628822.
Cette procédure de rappel prend fin le 27 mars 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- France entière
- Distributeur : E.Leclerc de Lure (rayon traditionnel boucherie)
En résumé
| Marque | sans marque - prepare a la demande du client - rayon boucherie trad |
| Produit | steak hache de boeuf |
| Lot(s) concerné(s) | Vente du 13/01/2026 au 21/01/2026 au rayon boucherie |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 28/01/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).