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Une alerte sanitaire concerne des morceaux de longe de thon albacore vendus sans marque, en raison d'une concentration anormale en histamine dépassant les seuils réglementaires (plus de 200 mg/kg). Ce produit a été commercialisé fin janvier 2026 au sein d'un point de vente en Savoie. Si vous avez acheté ce poisson frais, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin afin d'obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Longe de thon albacore
Marque	Sans marque
Numéro de lot	187/3
Date limite de consommation (DLC)	06/02/2026
Conditionnement	Vendu au rayon traditionnel sur l'étale de la poissonnerie
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 27/01/2026 au 31/01/2026
Distributeur	Super U Montmélian - Porte de Savoie

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la découverte d'un taux d'histamine anormalement élevé, supérieur à 200 mg/kg, mesuré dans le produit. L'histamine est une toxine endogène qui se développe parfois dans certains poissons lorsque les conditions de fraîcheur ou de chaîne du froid ne sont pas optimales. Sa consommation peut provoquer des réactions de type allergique chez l'être humain.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les manifestations cliniques d'une intoxication histaminique se déclenchent rapidement après le repas, généralement entre une demi-heure et quelques heures. Elles se traduisent le plus souvent par une allergie aiguë : bouffées congestives sur le visage accompagnées de rougeurs et d'une impression de gonflement, céphalées, sensations de chaleur corporelle, malaises, ainsi que des troubles digestifs (vomissements, nausées, diarrhées).

Les personnes ayant des antécédents allergiques doivent faire preuve d'une vigilance accrue, car elles risquent de développer des difficultés respiratoires plus sévères. En présence de tels signes cliniques, il est impératif de s'abstenir de toute consommation ultérieure et de se rendre aux urgences médicales. Généralement, la guérison est rapide et spontanée, favorisée par l'utilisation d'antihistaminiques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce thon albacore.
2. Cessez immédiatement toute utilisation du produit.
3. Rapportez l'aliment directement au point de vente.
4. Contactez le magasin distributeur pour toute question au 04 79 65 21 29.
5. Détruisez le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.

Le distributeur s'engage à procéder à un remboursement intégral. Cette procédure de rappel prendra fin le 31 mars 2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Vendu au rayon traditionnel du magasin à une clientèle de proximité
• Super U Montmélian - Porte de Savoie

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Longe de thon albacore
Lot(s) concerné(s)	Lot 187/3 (DLC : 06/02/2026)
Risque	Taux d'histamine élevé (toxines endogènes)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin pour destruction
Compensation	Remboursement
Date de publication	16 février 2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.