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Une alerte de sécurité sanitaire concerne des saucisses de veau vendues sans marque, en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Ce produit a été commercialisé début février dans un magasin de la grande distribution. Il est demandé aux consommateurs de ne pas ingérer ces denrées et de les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Saucisse de veau
Marque	Sans marque
Numéro de lot / Identification	0201108000000
Date limite de consommation (DLC)	07/02/2026
Conditionnement	Vrac (vendu au stand traditionnel)
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 04/02/2026 au 07/02/2026
Distributeurs	E.Leclerc Dommartin-lès-Toul

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la mise en évidence de salmonelles dans le produit analysé. Ces micro-organismes sont responsables de la salmonellose, une infection d'origine alimentaire qui peut provoquer des troubles digestifs importants. La présence de cette bactérie rend le produit impropre à la consommation en l'état.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires dues aux salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Ils se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Certaines populations font face à des risques accrus de complications, en particulier les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ces saucisses de veau.
2. Rapportez le produit au point de vente pour procéder à son retour.
3. Contactez le magasin distributeur pour toute question au 03 83 65 12 20.
4. Bénéficiez d'un remboursement en guise de compensation.

Cette procédure de rappel prend fin le 04/03/2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière (produit proposé au sein d'un établissement spécifique)
• Distributeurs : E.Leclerc Dommartin-lès-Toul (stand traditionnel)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Saucisse de veau (vrac)
Lot(s) concerné(s)	0201108000000 (DLC : 07/02/2026)
Risque	Salmonella spp (Salmonellose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	17 février 2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.