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Un rappel de produit concerne actuellement la farce à légumes commercialisée sous la marque farce à légumes. Cette mesure fait suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles dans la préparation. Les clients ayant acheté cet article en Indre-et-Loire sont invités à ne pas le consommer et à suivre les consignes de destruction ou de retour en magasin.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Préparation à base de viandes hachées en boucherie (hachée de porc, hachée de veau, persil, sel, poivre, muscade)
Marque	farce à légumes
Numéro de lot	14022026
Date limite de consommation	18/02/2026
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 17/02/2026 au 18/02/2026
Zone géographique de vente	Indre-et-Loire (37)
Distributeurs	Clientèles du magasin

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est motivée par la détection de bactéries du genre Salmonella (responsables de la salmonellose) dans la préparation. La consommation de ce produit présente un risque pour la santé en raison d'une possible contamination microbiologique.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et apparaissent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Les populations les plus vulnérables — les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — risquent de développer des formes plus intenses de la maladie. Si vous avez consommé cette préparation et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui indiquant cette consommation. En l'absence de symptômes dans un délai de sept jours suivant la date d'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet normalement d'éliminer ces bactéries, prévenant ainsi les effets de la contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Détruire le produit et ne plus le consommer.
2. Contacter le numéro dédié pour toute question : 0242060930.
3. Profiter des modalités de compensation proposées, qui incluent le remboursement ou l'échange.
4. La procédure de rappel prend fin le 07/03/2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : Indre-et-Loire (37)
• Distributeurs : Clientèles du magasin

En résumé

Marque	farce à légumes
Produit	Farce à légumes / préparation de viandes hachées
Lot(s) concerné(s)	Lot 14022026 (DLC 18/02/2026)
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Détruire le produit
Compensation	Remboursement ou échange
Date de publication	20 février 2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.