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Un lot de rillettes de porc fermières fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisées en Loire-Atlantique au cours du mois de février 2026, ces charcuteries ne doivent en aucun cas être consommées. Il est recommandé aux clients concernés de rapporter le produit en point de vente ou de procéder à sa destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Rillettes de porc Ferme de la Beurrerie (Foucher)
Marque	Sans marque
Numéro de lot	050326035002
Date limite de consommation (DLC)	01/03/2026
Conditionnement	Paquet sous vide d'environ 0,600 kg
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 44138002
Période de commercialisation	Du 12/02/2026 au 18/02/2026
Distributeurs	Ferme de la Beurrerie (fabriquées par un prestataire et vendues directement par la ferme)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est déclenchée suite à la découverte de Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène responsable de la listériose. La consommation de denrées contaminées par cette bactérie peut présenter un danger pour la santé, ce qui motive le retrait immédiat du marché de ce lot de charcuterie.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut s'avérer sérieuse, dotée d'une période d'incubation pouvant s'étirer jusqu'à huit semaines. Les personnes qui auraient ingéré ces rillettes et qui observeraient l'apparition d'une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que de courbatures sont invitées à consulter un médecin en mentionnant cette consommation.

Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques sont susceptibles d'apparaître. Les femmes enceintes (chez qui le fœtus peut être touché), les personnes immunodéprimées et les sujets âgés doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces signaux cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas le produit.
2. Rapportez-le directement au point de vente, ou détruisez-le.
3. Contactez le numéro dédié pour toute question : 0244048016.
4. Bénéficiez d'un remboursement en guise de compensation.

Cette procédure de rappel prendra fin le 3 mars 2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Département de la Loire-Atlantique (44)
• Distributeurs : Vente directe par la Ferme de la Beurrerie (produit fabriqué par un prestataire tiers)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Rillettes de porc Ferme de la Beurrerie
Lot concerné	050326035002 (DLC : 01/03/2026)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	20 février 2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.