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Plusieurs produits laitiers artisanaux ou non marqués (faisselle, skyr, fromage blanc, brie et coulommiers) font l'objet d'un rappel volontaire en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ces articles ont été commercialisés en Île-de-France au début du mois de février 2026. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces denrées de ne plus les consommer et de procéder à leur destruction ou à leur remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Références	Faisselle / skyr / fromage blanc / brie / coulommiers
Marque	Sans marque
Numéros de lot et dates	Lot 26035 (DLC : 19/02/2026) <br> Lot 26035 (DLC : 19/02/2026) <br> Lot 26035 (DLC : 19/02/2026) <br> Lot 26035 (DDM : 04/03/2026) <br> Lot 26035 (DDM : 04/03/2026)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 06/02/2026 au 10/02/2026
Distributeurs	Fromagerie Ganot, Ferme Sainte Colombe

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ces produits laitiers sont retirés de la vente suite à la détection de Listeria monocytogenes, l'agent pathogène responsable de la listériose. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut entraîner des infections alimentaires parfois sévères, nécessitant une vigilance particulière pour les consommateurs concernés.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les consommateurs ayant ingéré ces articles et présentant de la fièvre — qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête —, ainsi que des courbatures, sont invités à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation.

Il faut noter que la listériose dispose d'un délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Des formes plus graves, accompagnées de complications neurologiques ou d'atteintes fœtales et maternelles chez les femmes enceintes, peuvent survenir. Une attention toute particulière doit être portée par les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les sujets âgés face à l'apparition de ces signes cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les produits concernés.
2. Cesser toute utilisation.
3. Détruire le produit ou le rapporter en point de vente.

Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, vous pouvez contacter le service consommateur au 0623398002. Cette procédure de rappel restera ouverte jusqu'au 04/06/2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les ventes ont été réalisées dans la région suivante :

• Île-de-France

Par le biais des enseignes de distribution :

• Fromagerie Ganot
• Ferme Sainte Colombe

En résumé

Marque	Sans marque
Produits	Faisselle, skyr, fromage blanc, brie, coulommiers
Lot(s) concerné(s)	Lot 26035 (DLC 19/02/2026 et DDM 04/03/2026)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire et se faire rembourser
Compensation	Remboursement (Contact : 0623398002)
Date de publication	27/02/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.