Neutre Filets De Canard (Saumure A 5%)
Un lot de filets de canard vendus sous la marque neutre est actuellement retiré de la vente en raison de la mise en évidence de salmonelles. Ces produits, commercialisés dans plusieurs départements entre le 18 et le 23 février 2026, présentent un risque pour la santé des consommateurs. Il est recommandé de ne pas les consommer et de les détruire ou de les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Filets de canard (saumure à 5%) / Lot 2 filet canard extra tendre sous vide |
| Marque | neutre |
| Références / GTIN | 3378740534954 |
| Numéro de lot | 0106002685 |
| Dates limites de consommation (DLC) | 02/03/2026, 04/03/2026 et 07/03/2026 |
| Conditionnement | Poche sous vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 71 546 001 CE |
| Période de commercialisation | Du 18/02/2026 au 23/02/2026 |
| Distributeurs | Intermarché (rayons libre-service et traditionnel) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Les analyses menées sur ces articles ont mis en évidence la présence de Salmonella spp, la bactérie à l'origine de la salmonellose. Consommer un produit contaminé par cet agent pathogène peut entraîner des toxi-infections alimentaires, nécessitant de prendre des précautions particulières si vous détenez ces références chez vous.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les infections d'origine alimentaire provoquées par les salmonelles se manifestent généralement de manière soudaine par des troubles digestifs, incluant des vomissements et des diarrhées. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, tels que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ces filets de canard et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est conseillé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Une cuisson à cœur des viandes de volailles à une température minimale de +65°C permet de détruire ces bactéries. Toutefois, au vu des consignes de rappel, la destruction ou le retour en magasin restent privilégiés.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les filets de canard concernés.
- Ne plus utiliser le produit pour la préparation de vos repas.
- Détruire la denrée ou la rapporter en magasin.
- Contacter le service consommateur au 0385504365 pour toute question.
- Profiter des modalités de compensation proposées, à savoir un remboursement.
Cette procédure de rappel prend fin le 14/03/2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, plus précisément dans les départements suivants :
- Rhône (69)
- Savoie (73)
Par l'enseigne Intermarché.
En résumé
| Marque | neutre |
| Produit | Filets de canard (lot 2 filet canard extra tendre sous vide) |
| Lot concerné | Lot : 0106002685 (DLC : 02/03/2026, 04/03/2026, 07/03/2026) |
| Risque | Présence de salmonelles (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser et détruire ou rapporter en point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 27 février 2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
neutre-filets-canard-saumure-5: 27/02/2026