Boudin Galabart
Un boudin galabard vendu sans marque au rayon traditionnel fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit a été commercialisé fin février 2026 dans un unique établissement de la grande distribution. Si vous avez acheté cette charcuterie, il est demandé de ne plus la consommer et de la rapporter en magasin ou de procéder à sa destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Boudin galabard vendu au rayon traditionnel |
| Marque | Sans marque |
| Numéro(s) de lot | 1111191111119 |
| Conditionnement | Non conditionné |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 23/02/2026 au 26/02/2026 |
| Distributeur | Carrefour Market Gourdon uniquement |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose, a été détectée dans ce lot de charcuterie. La consommation de denrées contaminées par cette bactérie peut entraîner des infections alimentaires potentiellement sérieuses, nécessitant une vigilance particulière de la part des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste principalement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des formes cliniques plus sévères, incluant des complications neurologiques ainsi que des atteintes graves chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus), sont également susceptibles de se déclarer. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent observer une attention accrue face à ces signaux d'alerte. En cas d'apparition de ces manifestations après la consommation du produit concerné, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce boudin galabard.
- Rapportez le produit au point de vente ou procédez à sa destruction.
- Contactez le service consommateur au 0805908070 (joignable du lundi au samedi de 9h à 19h, appel non surtaxé).
- Bénéficiez d'un remboursement en guise de compensation.
Cette procédure de rappel prend fin le 21 mars 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit concerné a été distribué exclusivement dans l'établissement suivant :
- Carrefour Market Gourdon
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Boudin galabard |
| Lot(s) concerné(s) | 1111191111119 |
| Risque | Listeria |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 05/03/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
boudin-galabart: 05/03/2026