Cantal Therondels Aop Cru Entredeux
Un rappel de produit concerne du Cantal AOP lait cru entre-deux vendu sans marque, suite à la mise en évidence d'une non-conformité microbiologique. Des analyses ont révélé la présence potentielle de bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). Ce fromage a été commercialisé dans toute la France au sein des magasins Coopérative U entre le 29 janvier et le 3 mars 2026. Il est demandé aux consommateurs de ne pas consommer ce produit et de le détruire ou de se faire rembourser.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Cantal therondels aop cru entredeux env 230g |
| Marque | Sans marque |
| Référence / Modèle | cantal therondels aop cru entredeux env 230g |
| Numéro de lot | 251464 |
| Code-barres (GTIN) | 3760152561381 |
| Dates limites de consommation (DLC) | 13/03/2026 et 09/04/2026 |
| Conditionnement | Portion frais emballé d'environ 230 g |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 12 119 054 CE |
| Période de commercialisation | Du 29/01/2026 au 03/03/2026 |
| Distributeurs | Coopérative U |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à un contrôle analytique réalisé par un client sur le fromage. Les résultats d'analyse ont mis en évidence la présence de bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC), plus précisément de la souche O26:H11. La consommation de ce produit présente un risque pour la santé en raison de ces micro-organismes pathogènes.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La contamination par des bactéries STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion du produit, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales ainsi que des vomissements, avec ou sans fièvre.
Ces manifestations cliniques peuvent se compliquer dans 5 à 8 % des cas par des atteintes rénales sévères, qui touchent principalement les enfants.
Consignes médicales : Si vous avez consommé ce Cantal et que vous ressentez l'un de ces symptômes, consultez rapidement un médecin en lui indiquant la date et le lieu d'achat, ainsi que votre consommation. En l'absence de signe clinique dans les 15 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser en cuisine.
- Détruire le produit ou le rapporter en magasin.
- Contacter le numéro dédié pour obtenir un remboursement : 0786259090.
Cette procédure de rappel prend fin le 10 avril 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : France entière
- Enseigne de distribution : Coopérative U
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Cantal AOP lait cru entre-deux (230g) |
| Lots concernés | Lot 251464 (GTIN : 3760152561381) |
| Risque | Bactéries STEC (Escherichia coli) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et demander un remboursement |
| Contact | 0786259090 |
| Date de publication | 06/03/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).