Cantal Therondels Aop Lait Cru Entredeux
Un fromage de type Cantal AOP au lait cru, vendu sans marque, fait l'objet d'un rappel volontaire sur l'ensemble du territoire français. Cette décision fait suite à la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli productrice de shiga-toxines (STEC) lors d'analyses microbiologiques. Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ce produit et de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Cantal therondels aop lait cru entredeux 200g |
| Marque | sans marque |
| Référence / GTIN | 93760152561384 |
| Numéro de lot | 251464 |
| Date limite de consommation (DLC) | 14/03/2026 |
| Conditionnement | Portion frais emballé de 200g |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 12 119 054 CE |
| Période de commercialisation | Du 29/01/2026 au 03/03/2026 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel intervient après la réception d'un résultat d'analyse non conforme effectué sur le produit. L'examen a révélé la présence de bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC), de la souche O26:H11. La consommation de ce fromage au lait cru présente donc un risque potentiel pour la santé en raison de la toxicité de cette souche bactérienne.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant consommé ce Cantal AOP doivent surveiller l'apparition potentielle de troubles de santé dans la semaine suivant le repas. Les manifestations cliniques les plus fréquentes incluent :
- Des diarrhées parfois teintées de sang
- Des crampes abdominales et des douleurs au ventre
- Des épisodes de vomissements
- Une éventuelle fièvre
Dans une proportion minoritaire mais préoccupante (5 à 8 % des cas), ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.
Si vous observez ces signes cliniques après avoir mangé ce fromage, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant précisément la nature du produit, ainsi que la date et le lieu de son acquisition. Passé un délai de 15 jours sans apparition de symptômes, il n'y a plus lieu de s'inquiéter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce fromage.
- N'utilisez plus le produit dans le cadre de vos préparations culinaires.
- Procédez à la destruction du produit concerné.
- Contactez le numéro dédié (0786259090) pour obtenir un remboursement.
La procédure de rappel prend fin le 14 mars 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : France entière
- Distributeurs : Magasin Jeune Montagne (approvisionnement interne ambassadeurs)
En résumé
| Marque | sans marque |
| Produit | Cantal therondels aop lait cru entredeux 200g |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 251464 (DLC 14/03/2026, GTIN : 93760152561384) |
| Risque | Bactéries STEC (Escherichia coli) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire le produit |
| Compensation | Remboursement (contact : 0786259090) |
| Date de publication | 06/03/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
cantal-therondels-aop-lait-cru-entredeux-3: 06/03/2026