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Un rappel de produit concerne le Cantal AOP lait cru entre-deux de la marque Magne, vendu dans toute la France. Cette mesure fait suite à la mise en évidence de la présence d'Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC) lors d'analyses microbiologiques. Il est demandé aux consommateurs de ne plus manger ce fromage et de le détruire ou de le rapporter au point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Cantal AOP lait cru entredeux Magne 200g
Marque	magne
Conditionnement	Portion frais emballé de 200g
Numéros de lot et DLC	• Lot 251464027 - DLC 13/03/2026<br>• Lot 251464030 - DLC 16/03/2026<br>• Lot 251464042 - DLC 28/03/2026<br>• Lot 251464048 - DLC 03/04/2026<br>• Lot 251464055 - DLC 10/04/2026
Code-barres (GTIN)	03760152562012
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 12 119 054 CE
Période de commercialisation	Du 29/01/2026 au 03/03/2026
Distributeurs	Magne distribution

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient après qu'une analyse réalisée par un client a révélé un résultat non conforme. Des contrôles ont mis en évidence la présence de bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC), spécifiquement la souche O26:H11. La consommation de ce fromage présente donc un risque potentiel pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC) peuvent provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion d'un produit contaminé, des diarrhées pouvant être sanglantes, des crampes abdominales ainsi que des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre.

Ces manifestations cliniques peuvent parfois évoluer, dans 5 à 8 % des cas, vers des complications rénales sévères, qui touchent principalement les enfants.

Si vous avez consommé ce Cantal et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant la nature de l'aliment consommé, ainsi que la date et l'endroit de l'achat. En l'absence de tout symptôme deux semaines après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage concerné.
2. Ne plus l'utiliser d'aucune manière.
3. Détruire le produit ou procéder à son ramassage.
4. Contacter le numéro dédié au 07 86 25 90 90 pour obtenir un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 10 avril 2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce fromage a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français par l'enseigne Magne distribution.

En résumé

Marque	magne
Produit	Cantal AOP lait cru entredeux 200g
Lots concernés	Lots 251464027 (DLC 13/03/2026), 251464030 (DLC 16/03/2026), 251464042 (DLC 28/03/2026), 251464048 (DLC 03/04/2026) et 251464055 (DLC 10/04/2026)
Risque	Présence de bactéries STEC (Escherichia coli)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire et contacter le 0786259090
Compensation	Remboursement
Date de publication	2026-03-06

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.