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Un rappel de produit concerne un steak haché vendu sans marque au rayon traditionnel du magasin Carrefour d'Épinal, en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Distribué entre le 19 février et le 5 mars 2026, ce produit présente un risque pour la santé des consommateurs. Il est demandé aux personnes qui détiennent cet article de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Steak haché vendu au rayon traditionnel à la demande du client
Marque	Sans marque
Référence / GTIN	1111111111123
Conditionnement	Non conditionné
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 19/02/2026 au 05/03/2026
Distributeur	Carrefour Épinal

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison de la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du genre Salmonella spp. Ces micro-organismes sont à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des troubles digestifs importants.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des diarrhées et des vomissements d'apparition brutale. Ces signes cliniques s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête, et surviennent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, tels que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce steak haché et que vous ressentez ces troubles, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 suivant la ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil pratique : La cuisson à cœur des viandes à une température minimale de +65°C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer le risque de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce steak haché.
2. Rapportez-le directement au point de vente.
3. Détruisez le produit si vous ne pouvez pas le ramener.
4. Contactez le service consommateur au 0805908070 (disponible du lundi au samedi de 9h à 19h, appel non surtaxé) pour toute question ou pour bénéficier des modalités de dédommagement.

Cette procédure de rappel prend fin le 23 mars 2026, date limite pour effectuer les démarches de remboursement.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été commercialisé exclusivement dans la zone géographique suivante :

• Carrefour Épinal uniquement

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Steak haché (rayon traditionnel)
Lot(s) concerné(s)	GTIN : 1111111111123 (Vendu du 19/02/2026 au 05/03/2026)
Risque	Présence de salmonelles (Salmonellose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	09/03/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.