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Un rappel de précaution est lancé pour plusieurs références de fromages de la marque Fromagerie d'Entrammes en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries pathogènes, notamment des Escherichia coli producteurs de shiga-toxines (STEC) et Listeria monocytogenes. Ces produits ont été commercialisés à l'échelle nationale dans de nombreuses enseignes. Il est demandé aux consommateurs de ne plus les consommer et de les détruire ou de les rapporter.

Le produit concerné

Information	Détail
Références / Désignations	Pont aux Moines, Moulin du Pré, Petit Saint Paulin, Pigray
Marque	Fromagerie d'Entrammes
Codes-barres (GTIN)	3760205423178, 3760205423192, 3760205420207, 3760205423239
Lots concernés	Tous les lots se terminant par 62 ou 621
Dates de durabilité minimale	14/04/2026 et 17/07/2026
Conditionnement	Papier
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente	France entière
Distributeurs	Super U Grand Ouest, Leclerc, Socamaine, Carrefour Market (Mayenne), Carrefour Contact (Mayenne), Biocoop (nationale), Biodis, Prop à Pro, Team Ouest

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette mesure de précaution intervient suite à la mise en évidence d'un risque sanitaire potentiel. Les analyses effectuées suggèrent la présence possible de deux agents pathogènes dangereux pour la santé humaine : des bactéries Escherichia coli shiga-toxinogènes (STEC) et la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. La consommation de ces fromages présente donc un danger pour les consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La contamination par des STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des douleurs abdominales ainsi que des vomissements, avec ou sans fièvre. Dans 5 à 8 % des cas, ces signes peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les jeunes enfants. En l'absence de manifestations dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Par ailleurs, la listériose se manifeste par de la fièvre, souvent associée à des maux de tête et des courbatures. Le délai d'incubation de cette maladie peut atteindre huit semaines. Des formes sévères comportant des complications neurologiques ou des atteintes fœtales et maternelles chez la femme enceinte peuvent également survenir. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent observer une vigilance accrue face à ces signaux.

Les personnes ayant consommé les produits concernés et présentant ces symptômes sont invitées à consulter rapidement leur médecin traitant en lui mentionnant cette consommation, ainsi que la date et le lieu d'achat.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser.
3. Détruire le produit ou le rapporter en point de vente.

Pour toute question ou modalité complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au 0243643990. La procédure de rappel prend fin le 1er août 2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les fromages concernés ont été distribués sur l'ensemble du territoire français à travers les enseignes suivantes :

• Super U Grand Ouest
• Leclerc
• Socamaine
• Carrefour Market (Mayenne)
• Carrefour Contact (Mayenne)
• Biocoop (réseau national)
• Biodis
• Prop à Pro
• Team Ouest

En résumé

Marque	Fromagerie d'Entrammes
Produit(s)	Pont aux Moines, Moulin du Pré, Petit Saint Paulin, Pigray
Lot(s)	Lots se terminant par 62 ou 621 (DLC : 14/04/2026 et 17/07/2026)
Risque	STEC et Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, ne plus utiliser, détruire
Contact	0243643990
Date de publication	27 mars 2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.