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Un lot de lardons fumés au bois de hêtre vendus sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisée dans le département du Pas-de-Calais, cette charcuterie ne doit en aucun cas être consommée. Les clients qui détiendraient ce produit sont invités à le détruire ou à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Lardons fumés au bois de hêtre emballé le 27/04/26
Marque	Sans marque
Numéro de lot	117
Date limite de consommation (DLC)	11/05/2026
Conditionnement	Barquette plastique filmée sous atmosphère protectrice
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 27/04/2026 au 04/04/2026
Distributeur	Boucherie aux enfants

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est motivée par la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes au sein de l'aliment. Cet agent pathogène est responsable de la listériose, une infection alimentaire qui peut s'avérer préoccupante. Dans les cas les plus sévères, la maladie est susceptible de provoquer des complications d'ordre neurologique ainsi que des répercussions graves pour la santé de la femme enceinte, touchant potentiellement la mère ou le fœtus.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les consommateurs ayant ingéré ces lardons et constatant l'apparition d'une fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que de courbatures sont invités à consulter un médecin traitant en mentionnant cette consommation. La période d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Une vigilance toute particulière est requise pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, qui constituent les publics les plus vulnérables face à ces formes graves.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les lardons.
2. Ne plus utiliser le produit.
3. Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
4. Contacter le distributeur au 0683263990 pour toute modalité de compensation, fixée au remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 19/05/2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Pas-de-Calais (62)
• Distributeur : Boucherie aux enfants

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Lardons fumés au bois de hêtre
Lot(s) concerné(s)	Lot 117 (DLC 11/05/2026)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	04/05/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.