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Un rappel de fromage de type picodon de la marque ferme baracand est actuellement opéré sur l'ensemble du territoire français. Cette mesure fait suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). Les consommateurs en possession de ces fromages sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter en point de vente ou à les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Picodon
Marque	ferme baracand
Numéros de lots et codes-barres (GTIN)	• Lot 97 (GTIN : 3770016897129, DLC : 16/06/2026)<br>• Lot 97 (GTIN : 3770016897006, DLC : 16/06/2026)
Conditionnement	Picodon emballé par 3 ou emballé à l'unité
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 23/04/2026 au 05/05/2026
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Au Primeur du Chantre (Quartier Le Chantre, 1750 avenue de Provence, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La commercialisation de ce fromage est remise en cause en raison d'une présence suspectée de bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). La consommation de ces micro-organismes pathogènes peut provoquer des intoxications alimentaires aux conséquences parfois sérieuses pour la santé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

L'ingestion de produits contaminés par des STEC peut engendrer, dans la semaine qui suit, des diarrhées pouvant être sanglantes, des crampes abdominales ainsi que des nausées ou vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, particulièrement chez les jeunes enfants.

Les personnes ayant consommé ce picodon et manifestant ces troubles de santé doivent consulter rapidement un médecin traitant en lui indiquant cette alimentation ainsi que la date et l'endroit de l'achat. Passé un délai de 15 jours sans apparition de signe clinique, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage concerné.
2. Cesser toute utilisation du produit.
3. Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
4. Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez contacter le fabricant au 0672296170.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Vente sur l'ensemble du territoire français
• Distributeur principal : Au Primeur du Chantre (Quartier Le Chantre, 1750 avenue de Provence, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence)

En résumé

Marque	ferme baracand
Produit	Picodon
Lot(s) concerné(s)	Lot 97 (GTIN : 3770016897129 et 3770016897006, DLC : 16/06/2026)
Risque	Contamination E.coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	06/05/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.