Palais Des Mets Saumon Fumé Bio
Un lot de saumon bio atlantique fumé Écosse de la marque Palais des Mets fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, commercialisé entre fin avril et début mai 2025 à travers le pays, ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le détruire ou à le ramener en point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Saumon bio atlantique fumé Écosse 2 tranches 80g |
| Marque | Palais des Mets |
| Numéros de lot et codes-barres | • Lot 01116162 (GTIN 3760089333983) - DLC 15/05/2026<br>• Lot 07117162 (GTIN 3760089333983) - DLC 21/05/2026<br>• Lot 00218162 (GTIN 3760089333983) - DLC 24/05/2026 |
| Conditionnement | Sachet avec plaque cartonnée argentée |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 89 096 001 CE |
| Période de commercialisation | Du 28/04/2026 au 05/05/2026 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Spar Royal Food Monaco (98), Migros Étrembières (74) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure est déclenchée suite à la découverte de Listeria monocytogenes dans les denrées. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection alimentaire qui peut s'avérer dangereuse pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant ingéré ce saumon fumé et qui développent de la fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Il faut noter que le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Des formes cliniques plus sévères, caractérisées par des complications neurologiques ou des atteintes fœtales et maternelles chez les femmes enceintes, peuvent parfois survenir. Une attention toute particulière doit être portée par les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées face à l'apparition de ces signes cliniques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le saumon fumé concerné.
- Rapporter le produit au point de vente pour bénéficier des solutions proposées.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au 0493225859.
Le fabricant propose un remboursement ou un échange du produit. Cette procédure de rappel prendra fin le 06/06/2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée sur l'ensemble du territoire français, avec des points de vente spécifiques identifiés :
- Spar Royal Food à Monaco (98)
- Migros à Étrembières (74)
En résumé
| Marque | Palais des Mets |
| Produit | Saumon bio atlantique fumé Écosse 2 tranches 80g |
| Lot(s) | Lots 01116162 (DLC 15/05/2026), 07117162 (DLC 21/05/2026) et 00218162 (DLC 24/05/2026) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 06/05/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).