Salaisons Jouvin Merguez Bœuf Volaille Halal
Un lot de merguez bœuf volaille halal de la marque Salaisons Jouvin fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Commercialisées en Île-de-France entre fin avril et début mai 2026, ces charcuteries ne doivent en aucun cas être consommées. Les personnes qui détiendraient ce produit sont invitées à le rapporter en magasin ou à le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Merguez bœuf volaille halal |
| Marque | Salaisons Jouvin |
| Numéro de lot | 611705 |
| Date de durabilité minimale (DDM) | 15/05/2026 |
| Conditionnement | Barquette de 5 kg |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 28/04/2026 au 04/05/2026 |
| Zone géographique de vente | Île-de-France |
| Distributeurs | SMCH |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été décidé à la suite de la mise en évidence de la présence de bactéries du genre Salmonella. Ces micro-organismes sont à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer divers troubles digestifs chez les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation de denrées contaminées par des salmonelles se manifeste généralement par des désordres gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements soudains. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvres et de céphalées. Le délai d'incubation varie de 6 heures à 3 jours après l'ingestion. Les profils les plus vulnérables sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les individus immunodéprimés ainsi que les personnes âgées.
En cas d'apparition de ces signes cliniques après avoir mangé ces merguez, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Sans manifestation dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
À noter : une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le risque de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez pas les merguez concernées.
- Rapportez le produit au point de vente, détruisez-le ou contactez le distributeur.
- Pour toute question, vous pouvez joindre le service consommateur au 0344555200.
- Les acheteurs obtiendront un remboursement.
- Cette procédure de rappel prend fin le 15 mai 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : Île-de-France
- Distributeur : SMCH
En résumé
| Marque | Salaisons Jouvin |
| Produit | Merguez bœuf volaille halal |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 611705 (DDM 15/05/2026) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 06/05/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
salaisons-jouvin-merguez-boeuf-volaille-halal-2: 06/05/2026