Pierre Sajous Chipolatas De Cochon Charcutier
Un rappel de produit concerne les chipolatas de cochon charcutier de la marque Pierre Sajous, vendues sous vide par paquets de 5 dans les Hautes-Pyrénées. Cette procédure fait suite à la détection de la bactérie Salmonella spp, agent responsable de la salmonellose. Si vous possédez ces articles achetés entre le 27 avril et le 5 mai 2026, il est demandé de ne plus les consommer et de procéder à leur destruction ou de les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Chipolatas de cochon charcutier |
| Marque | Pierre Sajous |
| Date limite de consommation | 07/05/2026 (lot du 27/04/2026) |
| Conditionnement | Sous vide par 5 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 65077002 CE |
| Période de commercialisation | Du 27/04/2026 au 05/05/2026 |
| Distributeurs | Boutique Pierre Sajous à Beaucens, Boutique La Maison du Jambon à Lourdes |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mise en place de ce rappel intervient après la mise en évidence de salmonelles dans les denrées analysées. La consommation de ce produit présente un risque de toxi-infection alimentaire dû à la bactérie Salmonella spp, susceptible d'entraîner des complications digestives chez les personnes qui en font l'usage sans traitement thermique adapté.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les intoxications alimentaires liées aux salmonelles se manifestent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion. Elles provoquent des troubles gastro-intestinaux d'apparition brutale, associant diarrhées et vomissements, fréquemment accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, en l'occurrence les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les sujets âgés.
Les consommateurs ayant ingéré ces chipolatas et manifestant ces signes cliniques sont invités à prendre contact avec leur médecin traitant en lui mentionnant cette alimentation. En l'absence de tout signe pathologique dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter un médecin.
À noter : une cuisson à cœur des viandes à plus de 65°C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les chipolatas concernées.
- Détruire le produit ou le rapporter sur son lieu d'achat.
- Contacter le service consommateur au 0562421055 pour toute question relative aux modalités de compensation (remboursement ou échange).
Cette procédure de rappel court jusqu'au 29 juin 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans le département des Hautes-Pyrénées (65), au sein des enseignes suivantes :
- Boutique Pierre Sajous à Beaucens
- Boutique La Maison du Jambon à Lourdes
En résumé
| Marque | Pierre Sajous |
| Produit | Chipolatas de cochon charcutier |
| Lot(s) concerné(s) | DLC 07/05/2026 (lot du 27/04/2026) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 07/05/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
pierre-sajous-chipolatas-cochon-charcutier: 07/05/2026