Filet De Sardine
Un rappel concernant des filets de sardine vendus en vrac au rayon traditionnel est actuellement en cours sur l'ensemble du territoire français. Ce produit fait l'objet d'une alerte sanitaire en raison d'une concentration anormale en histamine, une toxine pouvant provoquer des réactions de type allergique. Il est demandé aux clients qui détiendraient ces poissons de ne pas les ingérer et de procéder à leur destruction ou de se rendre en point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Filet de sardine |
| Marque | sans marque |
| Numéro de lot | 26.255 bl (date d'emballage : 20/04/2026) |
| Conditionnement | En vrac au rayon traditionnel |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 56 121 035 CE |
| Période de commercialisation | Du 21/04/2026 au 24/04/2026 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Centre E.Leclerc Sélestat |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été décidé suite à la mise en évidence d'une contamination par de l'histamine dans les filets de sardine. L'histamine est une toxine endogène qui peut se développer dans certains poissons lors de conditions de conservation inadaptées ou d'une rupture de la chaîne du froid, entraînant un risque de toxi-infection alimentaire aux allures d'allergie aiguë.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une intoxication à l'histamine surviennent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion de l'aliment. Les signaux d'alerte incluent classiquement des rougeurs cutanées, un gonflement du visage, des céphalées, des bouffées de chaleur, ainsi que des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées.
Les individus ayant un terrain allergique préexistant sont particulièrement exposés, car ils risquent de développer des complications respiratoires plus sévères. En cas de survenue de tels signes, il est impératif de se rendre rapidement aux services d'urgence. À noter que l'évolution est le plus souvent favorable, la guérison pouvant être spontanée et accélérée par la prise d'un traitement antihistaminique.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les filets de sardine concernés.
- Détruire le produit ou le rapporter en magasin.
Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, vous pouvez contacter le point de vente au 0388850717. Cette procédure de rappel prend fin le 16/05/2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Toute la France
- Centre E.Leclerc Sélestat
En résumé
| Marque | sans marque |
| Produit | Filet de sardine |
| Lot(s) concerné(s) | 26.255 bl (emballage du 20/04/2026) |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 12/05/2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
filet-sardine-4: 12/05/2026