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Un Reblochon de Savoie fermier AOP vendu sans marque fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli STEC. Ce fromage, commercialisé début mai 2026 en Bretagne, ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient ce produit sont invitées à le rapporter sur le lieu d'achat ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence du produit	Reblochon de Savoie fermier AOP 450g
Marque	Sans marque
Numéro de lot / identification	015526100
Date de durabilité minimale (DDM)	19/06/2026
Conditionnement	Fromage entier emballé
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 74.280.050 CE
Période de commercialisation	Du 07/05/2026 au 13/05/2026
Distributeurs	Fromagers et commerces de proximité de la région fournis par le grossiste Team Ouest

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses menées sur ce fromage ont révélé la présence d'bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC). La consommation de ce produit présente un risque pour la santé en raison des toxines que peuvent produire ces souches bactériennes.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Une infection par des Escherichia coli STEC peut provoquer, dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des crampes abdominales et des vomissements, qui peuvent ou non s'accompagner de fièvre.

Ces manifestations cliniques peuvent parfois évoluer (dans 5 à 8 % des cas) vers des complications rénales sévères, particulièrement chez les plus jeunes.

Si vous avez consommé ce Reblochon et que vous ressentez l'un de ces symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant cette consommation ainsi que la date et l'endroit de l'achat. En l'absence de signe clinique dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce Reblochon de Savoie.
2. Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
3. Procéder à sa destruction.

Pour toute question ou modalité de remboursement et d'échange, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0786393308.

La procédure de rappel prend fin le 28/05/2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce fromage a été distribué dans la région :

• Bretagne

Il a été commercialisé par l'intermédiaire de fromagers et de commerces de proximité approvisionnés par le grossiste Team Ouest.

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Reblochon de Savoie fermier AOP 450g
Lot(s) concerné(s)	015526100 (DDM 19/06/2026)
Risque	Présence d'Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement ou échange (Contact : 0786393308)
Date de publication	13/05/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.