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Un rappel de produit concerne du maquereau frais vendu sans marque, sous la référence « maquereau 300/500 gr ». Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison d'une teneur trop élevée en histamine, mesurée à 311 mg/kg. Commercialisé entre le 27 mai et le 8 juin 2026 dans plusieurs départements de l'Ouest et du Centre-Ouest de la France, ce poisson ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter au magasin ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	maquereau 300/500 gr
Marque	sans marque
Références additionnelles	lot interne sur bl 600880,non concerné
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Précisions	Produits vendus en rayon traditionnel ou libre service
Période de commercialisation	Du 27/05/2026 au 08/06/2026
Zone géographique de vente	Indre-et-Loire (37), Loire-Atlantique (44), Mayenne (53), Vendée (85)
Distributeurs	Intermarché, E.Leclerc, Hyper U, Super U, Carrefour Market, Biocoop

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient après la mise en évidence d'une concentration anormale d'histamine dans le poisson, atteignant 311 mg/kg. L'histamine est une toxine endogène qui se développe généralement suite à une altération du produit de la pêche. Sa consommation peut provoquer des réactions de type allergique aiguë chez les personnes exposées.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les manifestations cliniques d'une intoxication à l'histamine surviennent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du plat. Elles se traduisent le plus souvent par :

• Des rougeurs cutanées et un gonflement du visage
• Des maux de tête
• Une sensation de chaleur et un état de malaise
• Des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée

Les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement exposées, car elles risquent de développer des complications respiratoires plus sévères. Si vous présentez de tels signes après avoir consommé ce maquereau, il est recommandé de se rendre sans délai aux urgences. La guérison est généralement spontanée, favorisée par l'utilisation d'antihistaminiques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce maquereau.
2. Rapportez-le au point de vente où vous l'avez acheté.
3. Procédez à sa destruction si vous ne pouvez pas le ramener.
4. Contactez directement votre distributeur pour toute question concernant les modalités de remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 22 juin 2026.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les lots concernés ont été distribués dans les départements et enseignes suivants :

• Indre-et-Loire (37), Loire-Atlantique (44), Mayenne (53) et Vendée (85)
• Enseignes de distribution : Intermarché, E.Leclerc, Hyper U, Super U, Carrefour Market, Biocoop

En résumé

Marque	sans marque
Produit	maquereau 300/500 gr
Lot(s) concerné(s)	lot interne sur bl 600880,non concerné
Risque	Présence d'histamine (311 mg/kg)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	08/06/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.