Salaisons Jouvin Merguez Bœuf Volaille Halal
Un rappel de produit concerne les merguez bœuf volaille halal de la marque Salaisons Jouvin en raison de la présence suspectée de bactéries du genre Salmonella. Commercialisées en Île-de-France entre le 15 juin et le 19 juin 2026, ces saucisses font l'objet d'une mesure de précaution. Il est fortement conseillé de ne pas les consommer et de les rapporter en magasin ou de procéder à leur destruction.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Merguez bœuf volaille halal |
| Marque | Salaisons Jouvin |
| Numéro de lot | 616602 |
| Date limite de consommation (DLC) | 03/07/2026 |
| Conditionnement | Barquette de 5 kg |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 15/06/2026 au 19/06/2026 |
| Zone géographique de vente | Île-de-France |
| Distributeurs | SMCH, Lucien |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel est opéré suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du type Salmonella spp. Ces micro-organismes sont responsables de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des troubles digestifs aigus.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires induites par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces signes cliniques apparaissent habituellement dans un délai de 6 à 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées.
Les populations fragiles — comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — s'avèrent plus vulnérables face à ces complications.
Si vous avez consommé ces merguez et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. En l'absence de tout symptôme dans les sept jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Rappel utile : une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le danger d'une contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez surtout pas ces merguez.
- Rapportez le produit au point de vente ou procédez à sa destruction.
- Contactez le distributeur ou le service client au 03 44 55 52 00 pour obtenir des modalités de remboursement.
Cette procédure de rappel prend fin le 3 juillet 2026.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : Île-de-France
- Enseignes distributrices : SMCH, Lucien
En résumé
| Marque | Salaisons Jouvin |
| Produit | Merguez bœuf volaille halal |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 616602 (DLC : 03/07/2026) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 29 juin 2026 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).