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Un rappel de produit concerne le jambon cuit supérieur de la marque foue, vendu au stand traditionnel. Cette mesure a été prise suite à la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes à une concentration inférieure à 10 UFC/g. Ce produit a été commercialisé dans le département des Alpes-Maritimes. Si vous avez acheté cet article, il est demandé de ne plus le consommer et de le rapporter sur son lieu d'achat ou de le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Jambon cuit supérieur
Marque	foue
Numéros de lot / GTIN	2102592077502, 6160103630
Date limite de consommation (DLC)	30/07/2026
Conditionnement	Vendu en stand traditionnel
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 04/07/2026 au 13/07/2026
Distributeur	Monoprix (Nice Cimiez)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La commercialisation de ce jambon fait suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Cet agent pathogène est responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer préoccupante pour la santé, en particulier chez les publics fragiles.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les consommateurs de ce jambon qui observeraient l'apparition d'une fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat et cette consommation.

Des formes plus sévères peuvent parfois se manifester, incluant des complications d'ordre neurologique ou des atteintes qui touchent la femme enceinte, tant sur le plan maternel que fœtal. Il est rappelé que la période d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines. Une vigilance toute particulière est requise de la part des femmes enceintes, des personnes immunodéprimées et des seniors.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser en cuisine.
3. Rapporter l'article au point de vente ou le détruire.
4. Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez contacter le service consommateurs au 0800084000 ou vous rendre directement auprès du distributeur.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Alpes-Maritimes (06)
• Distributeur : Monoprix (rayon traditionnel du magasin Monoprix Nice Cimiez)

En résumé

Marque	foue
Produit	Jambon cuit supérieur
Lots concernés	GTIN 2102592077502 / 6160103630 (DLC au 30/07/2026)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	16/07/2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.