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Une alerte de sécurité sanitaire concerne la Fourme de Montbrison AOP vendue sans marque à travers toute la France. Des analyses ont mis en évidence la présence potentielle de la bactérie Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose. Commercialisé dans les enseignes Grand Frais et Fresh entre fin juin et fin juillet 2026, ce produit laitier ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le détruire immédiatement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Fourme de Montbrison AOP
Marque	Sans marque
Numéro de lot	290426
Dates limites de consommation (DLC)	2026-07-04 et 2026-08-12
Conditionnement	Film alimentaire ou en papier
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 42.298.004 CE
Période de commercialisation	Du 24/06/2026 au 24/07/2026
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Magasins Grand Frais et Fresh

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le fabricant procède au retrait de cette Fourme de Montbrison AOP en raison d'une contamination avérée par la bactérie Listeria monocytogenes. Consommer un produit contaminé par cet agent pathogène peut entraîner le développement de la listériose, une infection alimentaire qui nécessite une attention particulière.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose se manifeste principalement par de la fièvre, qui peut être isolée ou s'accompagner de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines après l'ingestion du produit contaminé.

Il convient d'être particulièrement vigilant face à ces signaux d'alerte, car la maladie peut parfois prendre des formes graves, provoquant des complications neurologiques. Les femmes enceintes (chez qui l'infection peut causer des atteintes fœtales), les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées constituent les populations les plus vulnérables. En cas d'apparition de fièvre, de maux de tête ou de courbatures après avoir consommé ce fromage, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui signalant cette consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage concerné.
2. Détruire le produit (ne pas le conserver ni le donner).
3. Se rendre en magasin pour obtenir un remboursement. En l'absence de numéro de téléphone dédié, veuillez vous rapprocher directement de votre point de vente habituel (Grand Frais ou Fresh) pour connaître les modalités pratiques de restitution.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce fromage a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français au sein des enseignes suivantes :

• Magasins Grand Frais
• Magasins Fresh

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Fourme de Montbrison AOP
Lot(s) concerné(s)	Lot 290426 (DLC : 04/07/2026 et 12/08/2026)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	28 juillet 2026

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.